Rogel rápido y rogel de chocolate para celiacos
margui @cook_9537561
Paso a paso
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Celiacos
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Mezclar todos los ingredientes de los panqueques en la licuadora. aceitar una panquequera y poner al fuego. poner un cucharón de masa de chocolate y esperar unos minutos hasta que veas los bordes están hechos. darle la vuelta y dejar cocinar un poco más. Retirar. repetir esta operación hasta que se haya acabado la masa.
- 3
Calentar el dulce de leche en el microondas para que sea más fácil esparcirlo
- 4
Colocar un panqueque en una fuente. cubrirlo con dulce de leche y poner otro panqueque y repetir hasta terminar en dulce de leche.espumar las claras con el azúcar a baño maría. retirar y continuar batiendo con batidora hasta que estén firmes
- 5
Cubrir el postre de panqueques.
- 6
Rallar chocolate por encima
- 7
Rogel rápido
- 8
Estirar cada disco de empanada lo más fino que permita. pinchar los discos con un tenedor y ponerlos en asadera.
- 9
Hornear a 220º. OJO!! se doran muy rápido
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Retirarlos.
- 11
Poner un disco en una fuente y cubrirlo con dulce de leche
- 12
Y así sucesivamente. Hasta que termines los discos
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Batir las claras a Baño María durante 1 minuto. Luego continuar batiendo hasta que el merengue este firme.
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Decorar con el merengue con la ayuda de una manga pastelera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A margui le encantará ver cómo quedó.
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