Thịt bò nấu với gobou (Ngưu bảng)
Thịt ba chỉ bò ninh với gobou phần 3-4 người
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt bò và gobou cắt giống hình. Gừng cắt lát mỏng.
- 2
Bắc nồi lên, cho dầu thực vật vào làm nóng chảo. Bỏ gobou vào xào đều lên. Sau khi gobou được làm nóng đều, tiếp theo ta bỏ gừng vào xào chung với gobou. Khi ngửi thấy mùi thơm của gừng thì bỏ thịt bò, nước dùng vị cá, đường, rượu, nước tương vào. Vớt bọt và Lửa trung bình. (Muỗng lớn, trung, nhỏ như hình).
- 3
Sau đó ta dùng giấy nướng (như hình) làm thành nắp nồi và đậy trên lớp thịt+gobou (tức là mức đồ nấu tới đâu ta chỉ đậy tới đó) hầm bằng lửa trung bình khoảng 20'
- 4
Lý do đậy nắp như vậy là vì nó sẽ giúp thịt, gobou ngấm gia vị và không làm nát khiến mất đẹp bề ngoài của món ăn. Giúp món ăn ngon về bên trong và cả hình thể.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cơm Thịt bò kiểu Nhật (gyudon) Cơm Thịt bò kiểu Nhật (gyudon)
Là món ăn quá phổ biến ở Nhật. Ngon, dễ làm, dễ gây nghiện :) Thành phần chính là Xì dầu Nhật Bản và thịt bò, hành tây. Xì dầu( Shouyu) Mua ở siêu thị unimart hoặc các shop bán đồ Nhật
-
Thịt xào cà chua gừng Thịt xào cà chua gừng
Thịt xào mềm thấm vị cà chua ngọt lịm, thêm chút cay cay của gừng cho ngày đông, ăn với cơm hay bún đều ngon ^^
-
Cơm bò Gyudon (bò xào hành tây kiểu Nhật) Cơm bò Gyudon (bò xào hành tây kiểu Nhật)
Đây là món cơm Gyudon, dùng thịt ba chỉ bò. Món này nấu đơn giản mà các bé lại rất thích. Nếu nhà hết thịt bò có thể dùng ba chỉ heo thay thế nha 😄 Món này cần nấu cho thịt thật mềm, hành tây và các gia vị sẽ làm nước dùng có vị ngọt, nên rất hợp với các bé.
-
Thịt ba chỉ rim mặn ngọt ! Thịt ba chỉ rim mặn ngọt !
Món thịt ba Chỉ cần để ý một chút khi chế biến thôi, món thịt ba chỉ thường ngày đã trở nên hấp dẫn hơnCho gia đình người thân !
-
BÒ xào măng le BÒ xào măng le
Thịt ba chỉ bò mềm béo xào cùng măng le búp tươi non, đặc ruột rất ngon ngọt luôn
-
Thịt bò sốt vang Thịt bò sốt vang
Thịt bò sốt vang là món quá nổi tiếng rồi, giới thiệu với mọi người công thức ưa thích của gia đình mình. Hôm nay mình không mua được thịt bò gân nên làm với thịt bò bình thường, mọi người thay bằng thịt bò gân thì sẽ ngon hơn nhé ^^
-
Thịt bò xào măng tây bơ tỏi Thịt bò xào măng tây bơ tỏi
- Món này dễ ăn và rất bổ dưỡng, lâu lâu bồi bổ cho gia đình là hết xảy.- Mình chỉ chi tiết nên hơi dài nha, đảm bảo ngon.#5hthu5
-
Fillet Cá Ba Sa Xốt Dầu Hào Fillet Cá Ba Sa Xốt Dầu Hào
*Những cuộn cá ba sa thơm ngon, ngọt thịt...thơm lừng mùi gừng và dầu hào hoà nguyện vào nhau.Được 3 Cha Con khen nức nở😁
-
Tôm đất rang với thịt ba chỉ Tôm đất rang với thịt ba chỉ
Mùa này tôm đất nhiều lắm, mình chọn mua tôm hơi nhỏ về cắt bỏ đầu đuôi, rang với thịt ba chỉ cho tụi nhỏ ăn
-
Thịt Kho Tàu với nước tương (Bố Nấu) Thịt Kho Tàu với nước tương (Bố Nấu)
Thịt kho tàu khá phổ biến, là món dễ làm, dễ ăn, hôm nay "Bố nấu" giới thiệu công thức đậm đà hương vị người hoa.
Bố Nấu -
BÒ CUỘN NẤM VÀ MĂNG TÂY VỚI SỐT TERIYAKI BÒ CUỘN NẤM VÀ MĂNG TÂY VỚI SỐT TERIYAKI
Đất nước hoa anh đào với nền ẩm thực đa dạng,phong phú.Sự tự nhiên, phong cách độc đáo tạo nên nét riêng cho từng món ăn.Kết hợp thịt bò nguyên liệu chính hòa quyện với nấm, măng tây tươi xanh,kết thúc bằng một hương vị ngọt nhẹ nơi đầu lưỡi mà sốt teriyaki mang lại.Sẽ làm hài lòng cho những ai khó tính nhất.
-
Cơm ngon nhà nấu Cơm ngon nhà nấu
#thucdon100nganNhững lúc không có thời gian lội chợ thì bữa ăn chỉ có thịt là món chính, mình nấu:1. Thịt ba chỉ kho trứng cút2. Thịt bò xào hành tây3. Rau dền cơm luộc, chấm mắm cá rò4. Canh bầu nấu tôm
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận