Παραδοσιακό λεμονάτο πρασόρυζο

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou
ΡΟΔΟΣ

Παραδοσιακό, γρήγορο, εύκολο πιάτο. Μια συνταγή που δεν θέλει πολλά πολλά ούτε παραπανίσιες προσθήκες υλικών και μπαχαρικών. Λίγα φρέσκα υλικά δημιουργούν αυτό το αριστούργημα.

Παραδοσιακό λεμονάτο πρασόρυζο

Παραδοσιακό, γρήγορο, εύκολο πιάτο. Μια συνταγή που δεν θέλει πολλά πολλά ούτε παραπανίσιες προσθήκες υλικών και μπαχαρικών. Λίγα φρέσκα υλικά δημιουργούν αυτό το αριστούργημα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

40 λεπτά
4 μερίδες
  1. 7-8μέτρια πράσα (2 κιλά περίπου)
  2. 1 μεγάλοκρεμμύδι ψιλοκομμένο
  3. 1 φλ. τσ. ρύζι (ότι προτιμάτε) (καλά πλυμένο και σουρωμένο)
  4. 3/4 φλ. τσ. ελαιόλαδο
  5. 2 1/2 φλ. τσ. νερό
  6. 1 κύβολαχανικών (προαιρετικά)
  7. 1/2 ματσάκιάνηθο
  8. 1 κ.σ.ξερό δυόσμο
  9. αλάτι
  10. πιπέρι
  11. χυμός από 1 λεμόνι

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά
  1. 1

    Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το λάδι και μόλις ζεσταθεί καλά ρίχνουμε τα πράσα κομμένα σε ροδέλες 2-3 εκατοστών και το κρεμμύδι, σοτάρουμε 8-10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν λίγο.

  2. 2

    Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε 2-3 λεπτά μέχρι να γυαλίσει. Ρίχνουμε το νερό, τον κύβο αν βάλουμε, τον δυόσμο, τον άνηθο, αλάτι και πιπέρι και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το ρύζι.

  3. 3

    Όταν το ρύζι είναι έτοιμο, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού. Αποσύρουμε από την εστία και αφήνουμε το φαγητό για 10 λεπτά σκεπασμένο με μια καθαρή πετσέτα και το καπάκι να ξεκουραστεί και να απορροφήσει τα υγρά του.

  4. 4

    Σερβίρουμε και όποιος θέλει στύβει έξτρα λεμονάκι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

  5. 5

    Καλή όρεξη !!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊
στις
ΡΟΔΟΣ
Με λένε Χρυσούλα ,είμαι από τη Δράμα και εδώ και 33 χρόνια ζω στη Ρόδο. Έχω δυο κόρες ,μια 33 χρονών και μια 18.Ακούω παλιό κλασικό rock και μ αρέσουν ταινίες επιστημονικής φαντασίας (φανατική των X-files). Είμαι Manager στην εταιρία καλλυντικών Oriflame εδώ και 21 χρόνια.Και φυσικά λατρεύω την κουζίνα μου..περνάω ώρες εκεί δημιουργώντας λιχουδιές.https://www.instagram.com/xrusoula_kontopoulou/https://www.facebook.com/xrusoula.kontopoulou
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές