Salsa de Madroños

Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Es una salsa muy rica, para acompañar cualquier tipo de carne, en especial la caza.
Paso a paso
- 1
Poner en una sartén un fondo de AOVE, pochar la cebolla picadita, añadir los Madroños limpios y enteros, rehogar, añadir el azúcar, el vino blaco, el agua y la sal, dejar que hierva unos 15 minutos a fuego bajo.
- 2
Echar todo en un vaso batidor, triturar y pasar por el chino, para eliminar las pepitas de los Madroños.
- 3
La salsa ha de quedar espesa.
- 4
Espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maribel.Cillerosf le encantará ver cómo quedó.
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