Salsa de Madroños

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.

Es una salsa muy rica, para acompañar cualquier tipo de carne, en especial la caza.

Salsa de Madroños

Es una salsa muy rica, para acompañar cualquier tipo de carne, en especial la caza.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1fondo de AOVE
  2. 1cebolla pequeña
  3. 100 GmMadroños
  4. 1/2 cucharaditaazúcar
  5. 50 mlvino blanco
  6. 150 mlagua
  7. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner en una sartén un fondo de AOVE, pochar la cebolla picadita, añadir los Madroños limpios y enteros, rehogar, añadir el azúcar, el vino blaco, el agua y la sal, dejar que hierva unos 15 minutos a fuego bajo.

  2. 2

    Echar todo en un vaso batidor, triturar y pasar por el chino, para eliminar las pepitas de los Madroños.

  3. 3

    La salsa ha de quedar espesa.

  4. 4

    Espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.
Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
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Comentarios (2)

Carmina
Carmina @laberengue
Hola, esta salsa, para que carne o pescado le va bien???

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