Hojaldre de carne y queso

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

El relleno es muy jugoso y el hojaldre crujiente. Es un contraste interesante!! Además es sencillo, socorrido y exquisito!!

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Ingredientes

4 raciones
  1. 250 grcarne picada
  2. 50 grtacos de baicon
  3. 1/2pimiento verde
  4. 1/2cebolla
  5. 1ajo
  6. 1masa de hojaldre rectangular
  7. 3 lonchasqueso Gouda o similar
  8. 3-4 cucharadastomate frito
  9. Salsa barbacoa
  10. Sal/pimienta
  11. Orégano/albahaca
  12. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén sofreír el beicon, pimiento verde y cebolla.

  2. 2

    Añadir la carne picada y el ajo. Salpimentar y aromatizar con las hierbas. No hacer la carne demasiado para que quede jugosa ya que tiene que hornearse después.

  3. 3

    En una masa de hojaldre extendida disponer las lonchas de queso, el tomate y el refrito. Poner por encima de la carne salsa barbacoa.

  4. 4

    Doblar la masa y sellar con un tenedor.

  5. 5

    Hornear a 180°C unos 25 minutos.

  6. 6

    Bon appétit!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marga @margacook
Zaragoza

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