Hojaldre relleno de carne picada

Rafael Romero Martinez.
Rafael Romero Martinez. @rrm1606
Tocina.

Caprichos de mi hija.

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 2masas de hojaldre rectangular
  2. 300 grcarne picada de pollo
  3. 4 lonchasjamón cocido
  4. 4 lonchasqueso al gusto
  5. 1pimiento rojo
  6. 1pimiento verde
  7. 1pimiento amarillo
  8. 1cebolla
  9. 1huevo
  10. Sal
  11. Aove

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En la sartén ponrmos la cebolla picadita rehogamos un poco y ponemos la carne picada ponemos sal al gusto y la haremos durante unos diez minutos.

  2. 2

    Cogemos una masa, ponemos una capa de jamón cocido el queso y la carne picada una vez hecha. Cogemos la otra masa en el papel que trae, cortamos los pimientos en tiras, hacemos tiras de unos dos cm con la masa y vamos haciendo un trenzado como se ve en la foto. Entonces ponemos encima de la carne picada ayudándonos con el papel sellamos los bordes.

  3. 3

    Batimos el huevo y con una brocha pintamos el hojaldre con el huevo, metemos al horno que tendremos previamente precalentado a 170 grados y lo dejamos 20 minutos, dependerá del horno... y el resultado en la foto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Rafael Romero Martinez.
Tocina.
soy aficionado a la cocina.nunca me complico la vida e intento hacerlo todo facil con los medios de los que dispongo.jubilado por enfermedad a mis sesenta mi pasion son mis treshijas,mis 5 nietos y la cocina...
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