Pollo y arroz al curry al vapor
Quería hacer un plato único y sano con sabor. Yo usé el thermomix pero se puede hacer con una cacerola y cestos para el vapor.
Pollo y arroz al curry al vapor
Quería hacer un plato único y sano con sabor. Yo usé el thermomix pero se puede hacer con una cacerola y cestos para el vapor.
Paso a paso
- 1
Poner la cebolla con 1 cuchara de aceite en el fondo del thermomix cerrar 100 grados/ 5 minutos / vel cuchara. Añadir 700 gr de agua con un poco de sal y 1 cuchara de curry en polvo. Poner el cesto con el arroz. Cerrar poner el varoma con los dados de pollos espolvoreados de la cuchara de polvo de curry. Cocer 18 minutos/ varoma/ vel cuchara.
- 2
Se puede hacer sin thermomix pero con cesto vapor en una cacerola.
- 3
En una sartén calienta añadir las almendras con un poquito de aceite de oliva y un poco de polvo de curry y dorarlas
- 4
Servir el arroz con el pollo, las almendras y un poco de perejil para decorar.
- 5
Guardar el agua de cebolla al curry para hacer la sopa de queso. Una sopa muy fácil de hacer para el domingo durante el frío del invierno.
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Gustavo Bueno -
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Comentarios (2)
Una pregunta, me podrías decir o poner el enlace de la sopa de queso que se hace con el agua de cebolla al curry? Gracias