Ψωμί με μπύρα και μαγιά
Εύκολο και πολύ νόστιμο ψωμάκι!
Μια παραλλαγή του γνωστού ψωμιού με μπύρα από το σαιτ: coolinarika.com
Ψωμί με μπύρα και μαγιά
Εύκολο και πολύ νόστιμο ψωμάκι!
Μια παραλλαγή του γνωστού ψωμιού με μπύρα από το σαιτ: coolinarika.com
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ρίχνουμε σε λεκανίτσα το αλεύρι με το αλάτι. Στο χλιαρό νερό ρίχνουμε την μαγιά, το μέλι και ανακατεύουμε να διαλυθούν καλά. Στο κέντρο του μείγματος αλεύρι-αλάτι ρίχνουμε το χλιαρό νερό με την μαγιά και το μέλι, προσθέτουμε το λάδι και την μπύρα. Ζυμώνουμε καλά σε μέτρια ζύμη, σκεπάζουμε και αφήνουμε σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί, περίπου μια ώρα.
- 2
Ανοίγουμε το ζυμαράκι μας σε φύλλο και με ένα ποτήρι του νερού κόβουμε 14 στρογγυλά κομμάτια.
- 3
Λαδώνουμε καλά ένα στρογγυλό ταψί, ξεκινώντας από το κέντρο του ταψιού 4 φέτες ζυμαράκι που έχουμε τυλίξει σε σχήμα τριαντάφυλλο
- 4
Και συνεχίζουμε τοποθετώντας τα υπόλοιπα κομμάτια γυρτά, το ένα θα ακουμπά το άλλο,σχηματίζοντας κύκλους.
- 5
Σκεπάζουμε, αφήνουμε για άλλη μισή ώρα το ψωμί, το αλείφουμε με γάλα ή εάν προτιμάτε με αυγό για να πάρει χρυσαφί χρώμα και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου 35-45 λεπτά να ροδίσει.
- 6
Αφήνουμε σε σχάρα να κρυώσει τελείως και παίρνουμε φετούλες να συνοδεύσουμε τον καφέ ή το τσάι μας !
- 7
Αρέσει πολύ στα παιδιά για κολατσιό!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ψωμί με μπύρα Ψωμί με μπύρα
Νόστιμο κ αφράτο. Αντί γιά νερό κ μαγιά βάζουμε μπύρα. #ψωμάκι
-
Ψωμί με μπύρα (χωρίς μαγιά) Ψωμί με μπύρα (χωρίς μαγιά)
Πολύς κόσμος ρωτάει πώς μπορεί να φτιάξει ψωμί χωρίς μαγιά. Φυσικά ένας τρόπος είναι να έχεις προζύμι. Δε χρειάζεσαι τίποτα έξτρα, αλλά φυσικά θέλει αρκετό χρόνο και για να φτιάξεις προζύμι αλλά και για να ψήσεις ψωμάκι.Έτσι αποφασίσαμε να δείξουμε έναν εξαιρετικά εύκολο τρόπο να φτιάξει κανείς ψωμί, χωρίς μαγιά, χωρίς ζύμωμα, μέσα σε ελάχιστο χρόνο! Έχει το άρωμα της μπυρας, χωρίς τη γεύση της όμως.Ακολουθήσαμε τη συνταγή της Αιθρας https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3070136-to-mpuropsomo, αλλά εγώ εδώ δίνω τις παραλλαγές που έκανα, καθώς και πολλές εναλλακτικές!- Αλεύρι: αν έχετε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, παραλείψτε εντελώς το μπέικιν και βάλτε μόνο 1/2 κ.γ. αλάτι. Μπορείτε να βάλετε και άλλα είδη αλευριού- Μέλι: μπορείτε να αντικαταστήσετε με ζάχαρη (ίση ποσότητα)- Μπύρα: μπορείτε να αντικαταστήσετε με ανθρακούχο νερό (αλλά δε θα έχει το ίδιο άρωμα και γεύση)- Ελαιόλαδο: μπορείτε να το αντικαταστήσετε με λιωμένο βούτυρο ή και να το παραλείψετε εντελώς. Αντί να λαδώσετε τη φόρμα, βάλτε λαδόκολλα.Εξτραδάκια: μπορείτε να προσθέσετε στη ζύμη ό,τι μυρωδικό θέλετε, ρίγανη, σκόρδο κλπ, σποράκια, τριμμένο τυρί, κομμάτια φέτα, ελιές... Αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη!#ψωμί #ψωμίχωρίςμαγιά #χωρίςζύμωμα #εύκολο #γρήγορο
-
Ψωμί μπύρας με άνηθο Ψωμί μπύρας με άνηθο
Εύκολο και νόστιμο ψωμάκι για κολατσιό!! Μπορείτε να το φτιάξετε και σε ατομικά φορμάκια για να τα παίρνουν μαζί τους τα παιδιά σας στο σχολείο!Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλουμε το αλείφουμε με χτυπημένο αυγό ή γάλα 2-3 φορές - κατά διαστήματα για καλύτερη κρούστα!
-
Ψωμί μπύρας με φέτα και ρίγανη Ψωμί μπύρας με φέτα και ρίγανη
Όταν δεν έχεις όρεξη να βγεις για το φούρνο, έχεις μια μπύρα στο σπίτι και αλευράκι, φτιάχνεις ωραιότατο, μερακλίδικο ψωμάκι.
-
Ψωμί μπύρας με πάστα ελιάς Ψωμί μπύρας με πάστα ελιάς
Εύκολο,γευστικό ψωμάκι με άρωμα ελιάς!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να το γεμίσουμε με πέστο βασιλικού και λιαστές ντομάτες! -
Εύκολο ψωμί μπύρας με ελληνοϊταλικές επιρροές!! Εύκολο ψωμί μπύρας με ελληνοϊταλικές επιρροές!!
Δεν έχεις ψωμί, βαριέσαι να πας στο φούρνο; Έχεις μπύρα; Ε τότε έχεις και ψωμί.Φτιάξε νόστιμο ψωμί εύκολα, γρήγορα και χωρίς ζύμωμα.Η συνταγή είναι παραλλαγή μιας συνταγής της αγαπημένης μου @Sitronella#ΧρυσήΠοδιά23
-
Ψωμί με μπύρα Ψωμί με μπύρα
Θέλεις να φτιάξεις ψωμί αλλά δεν έχεις μαγιά ;!Ε και τι έγινε ;!Σου έχω την λύση .
-
Ψωμί μπύρας των 10 λεπτών Ψωμί μπύρας των 10 λεπτών
Μια πανεύκολη συνταγή για υπέροχο ψωμί μπύρας με πολύ λίγα υλικά, έτοιμα σε 10 λεπτά.
-
-
Ψωμί μπύρας Ψωμί μπύρας
Είδα ένα γρήγορο video στο Instagram και είπα να το δοκιμάσω!
-
Ψωμί Μπύρας με φέτα και μυρωδικά Ψωμί Μπύρας με φέτα και μυρωδικά
Είναι βασισμένο στο Ψωμί Μπύρας που έχω ανεβάσει, απλώς το έκανα πιο... ενισχυμένο!Έγινε εξαιρετικά νόστιμο. Νομίζω οτιδήποτε γίνεται πιο νόστιμο αν προσθέσεις τυρί!Οι ποσότητες είναι λίγο με το μάτι, θα τις προσέξω περισσότερο την επόμενη φορά για να τις καταγράψω. Όπως και να έχει βάζει ο καθένας την ποσότητα (και το είδος) των μπαχαρικών που θέλει.#ψωμί #πειραγμένο #τυρόψωμο #2020 -
Μπυρόψωμο ή ψωμί με μπύρα & σουσάμι ✨εύκολο, γρήγορο & vegan friendly✨ Μπυρόψωμο ή ψωμί με μπύρα & σουσάμι ✨εύκολο, γρήγορο & vegan friendly✨
Το φτιάχνω χρόνια...! Μετά από διάφορους πειραματισμούς, έχω καταλήξει σ' αυτές τις αναλογίες.Tags:#Τετάρτη#Express
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια