Bizcocho de limón

Familia otra receta de la escuela intensiva, ufffff, esto es un no parar, pero es que un buen bizcocho para desayunar, casero y de limón...me pierde, gracias a Rocio por la receta, vamos a la cocina.
#escueladecocina
Paso a paso
- 1
Rallar la piel bien lavada de los limones, quitar las pepitas y todo lo blanco y reservar la carne.
- 2
Triturar el azúcar, huevos, pulpa y ralladura con el turmix, que quede bien fino.
- 3
Añadir el aceite y yogurt y mezclar. Después la harina, levadura y sal y volver a mezclar bien, hasta que no queden grumos.Verter en un molde engrasado y enharinado, hornear (180º), unos 30 a 40 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.
- 4
Si lo hacéis en olla GM, cubeta engrasada, menú horno, válvula abierta, 60 minutos, 120º, dejar enfriar antes de desmoldar.
Para que nos suba y nos quede esponjoso es importante dejar la masa reposar una media hora antes de hornear.
Y a disfrutar de un desayuno casero y delicioso, tevasapuntar.
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Comentarios (3)
¿Qué habrá pasado? Pregunta retórica.