Volovanes de queso fresco con mermelada y miel

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

El otro día, Silvia, mi mujer, compro un blíster de volovanes y no sabía en qué gastarlos, se me ocurrió preparar un postre diferente con todos ellos.

También hacia días que tenía un queso fresco en salazón y se me ocurrió que la combinación de volovanes, queso salado, mermelada y miel podría quedar bien, y no quedo bien, quedó superior, con un estupendo contraste de sabores.

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Ingredientes

8 unidades
  1. 8volovanes medianos (1 blíster)
  2. 1queso fresco salado
  3. 8 cucharadasmiel
  4. 8 cucharadasmermelada de mora (o del sabor que gustéis)

Paso a paso

  1. 1

    La realización es este postre es bien simple.
    Comenzamos por trocear 8 daditos de queso un poco más pequeños que el interior de los volovanes.

  2. 2

    Colocamos una cucharada sopera de miel sobre cada dadito de queso y decoramos con una cucharada de mermelada de mora (o del sabor que tengáis en casa).

  3. 3

    Guardar en el frigorífico y servir frío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jorbasmar
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Reus (Tarragona)
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