สังขยาฟักทอง เป็นขนมไทยโบราณ มีเนื้อสังขยาอยู่ในลูกฟักทองคะ แต่ฟักทองไทยลูกค่อนข้างใหญ่คะ เลยลองหาฟักทองญี่ปุ่นลูกขนาดพอดีคะ น่าทานเนื้อฟักทองก็นิ่มหนึบน่าทานคะ จอยใช้ฟักทองญี่ปุ่นขนาดประมาณ 600 กรัมนะคะ^^#5000มื้อให้น้องเพื่อนๆคนไหนสนใจทำดูจากคลิปไก้นะคะ⬇️https://youtu.be/BLo9PEyeu6w

ได้ฟักทองจากพ่อมา 4 ลูก เมนูฟักทองก็บังเกิด เกิดแบบไม่ตั้งใจ ทำแจกเพื่อนบ้านคะ คนละนิดละหน่อย

. สังขยาฟักทองขนมที่ผสานผลไม้อย่างฟักทองกับความหวานของสังขยาอย่างลงตัว เป็นสูตรขนมไทยที่จะให้รสชาติหวานละมุนลิ้นแบบไม่เลี่ยน เพราะด้วยฟักทองนึ่งจะได้เนื้อนุ่มๆ ทานคู่กับสังขยาเนื้อเนียนหวานพอดี รับรองว่าอร่อยแบบเพลินๆ

แม่อยากทานลูกจัดให้ มะลิแพงเอาสังขยาฟังทองไปก่อนนะจ๊ะ แม่จ๋า...🥥ตอนเด็กแม่ทำให้ทานบ่อย เปลี่ยนจากรสมือแม่ เป็นรสมือลูกบ้างเนอะ

#100วันบันดาลใจ 29 #เมนูทำขนมใส่บาตร และช่วงโควิด ต้องทำขนมหลายๆชิ้น เพื่อจะได้ไม่รับประทานร่วมกัน สังขยาหน้าฟักทองใส่ถ้วยฟอยล์ จึงเหมาะกับสถานการณ์ยุคนี้ค่ะ

เมนูนี้ใช้กะทิที่ทำจาก buttermilk ที่ตัวนมข้นเหมือนกะทิพอทำออกมาก็เหมือนที่เขาขายเลยแต่สูตรนี้แคลต่ำกว่าและโปรตีนก็ยังสูงกว่าปกติด้วยถ้าใช้ฟักทองที่ลูกใหญ่กว่านี้กะทิและส่วนผสมอื่นๆ อาจจะใช้มากตามส่วนผสมนี้เป็นที่ส่วนของฟักทองขนาดกลางเมนูนี้เป็นของหวานที่ healthy และคลีนสุดที่มีตอนนี้เลยครับอ้างอิง: https://m.youtube.com/watch?v=8m_JTfMvhgAสารอาหาร(ต่อฟักทอง1ลูกกลางที่ขนาด500-600กรัม)พลังงาน: 244โปรตีน: 11.3#สูตรนี้ทำง่าย

สอนนักเรียนชายทำสังขยาฟักทองค่ะ มีฟักทองเนื้อแน่นๆเลยเอามาทำสังขยาฟักทอง หวานๆหอมๆ อร่อยๆ

ส่วนตัวเป็นคนชอบทานขนมไทยๆ รวมทั้งชอบกินฟักทองด้วย งานนี้ต้องจัดซะหน่อย

หอมหวานละมุนลิ้น ง่ายมาก ตามมา

ขนมหวานที่สหายร้องขอให้ทำตั่งแต่คบกันใหม่ๆ เราบ่ายเบี่ยงมาตลอด ให้ไปซื้อกินเขาก็ไม่ซื้อ อ้อนให้ทำ จนวันนี้วันเกิดสหาย เราจึงแอบทำเพื่อเซอร์ไพรส์เขา หวังว่าเขาจะชอบจนยิ้มไม่หุบ ☺️

การเฉลิมฉลองไม่ว่าจะเป็นปีใหม่ หรือวันเกิด หรือการแสดงความยินดีอะไรซักอย่าง ใช่ว่าจะมีแต่เค้กเท่านั้น ขนมไทยที่จัดว่าเด็ดละมุนละไมที่จะนำมาแทนเค้กฝรั่งได้ก็หลายเมนู แต่วันนี้ได้โจทย์เป็นผลิตผลที่มีในพื้นที่ ในสวน เอาล่ะซิ จะเป็นอะไรดีนะ พลันก็หันไปเห็นฟักทองในตะกร้า ได้การละ สังขยาฟักทองที่นี่เด็ดสุดแล้ว ว่าแล้วก็ลงมือทำเลยจ้าาาา