Arroz integral con verduras

Wihelmina
Wihelmina @wihelminna
Sevilla

Podéis usar las verduras que más os gusten. Este lleva pimiento rojo y verde, cebolla y zanahoria :De
La medida es de 2 tacitas por persona.

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Ingredientes

45 min
2 raciones
  1. 4 tacitaspequeñas de arroz integral
  2. 1/2 litrocaldo pollo
  3. 1/4cebolla
  4. 1/4pimiento rojo
  5. 1/2pimiento verde pequeñito
  6. 1zanahoria
  7. 1 cucharamantequilla
  8. 2 cucharastomate frito
  9. 1 cucharaPimienta negra
  10. Sal

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Pochamos la cebolla en una sartén con un chorrito de aceite.

  2. 2

    Añadimos los pimientos cortados en trocitos pequeños y la zanahoria y dejamos que se haga durante 10 min a fuego bajo- medio para que todo quede blandito.

  3. 3

    Cuando esté todo pochado añadimos 1 cuchara mantequilla, 2 cucharas de tomate frito, sal, pimienta negra y el arroz y mezclamos todo.

  4. 4

    Añadimos el caldo de pollo hasta cubrir y hacemos a fuego lento durante 25 min.

  5. 5

    Si se os consume el caldo y el arroz aún está duro echáis otro chorro de caldo de pollo y dejáis más tiempo (el arroz integral tarda más en hacerse que el normal)

  6. 6

    Cuando esté hecho probamos y rectificamos de sal y listo :De

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Wihelmina
Wihelmina @wihelminna
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