Pechugas de Pollo sobre pasta al Chipotle Sonorense
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Pasta tipo Alfredo con Picosito de chipotle
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ingrediente : Chipotle, Queso Philadelphia, Crema
- 2
Ingredientes : Mantequilla, ajo y Cebolla
- 3
Sofreír ajo en 1/2 Barra de Mantequilla
- 4
Sofreír y mezclar Ajo y Cebolla finamente picados ambos
- 5
Por separado : mezclar crema y queso Philadelphia a fuego lento sin dejar de batir, para evitar se generen grumos o se corte la crema, agregar poco a poco leche
- 6
Agregar los Champiñones rallados
- 7
Incorporar perfectamente mezclando a fuego lento
- 8
Sofreír las pechugas de pollo
- 9
Sofreír en rebanadas para un dorado más parejo
- 10
Prepara la pasta (15 minutos en aguar hirviendo) agregar especies, hojas de orégano, Sal, pimienta, especies italianas
- 11
Colocar la pasta en el plato y bañarla con la salsa Chipotle, previamente preparada
- 12
Colocar los medallones de lomo, buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Kiawa ( sabor en yaqui ) Sonorense
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