Pechugas de Pollo sobre pasta al Chipotle Sonorense
Pasta tipo Alfredo con Picosito de chipotle
Pechugas de Pollo sobre pasta al Chipotle Sonorense
Pasta tipo Alfredo con Picosito de chipotle
Paso a paso
- 1
Ingrediente : Chipotle, Queso Philadelphia, Crema
- 2
Ingredientes : Mantequilla, ajo y Cebolla
- 3
Sofreír ajo en 1/2 Barra de Mantequilla
- 4
Sofreír y mezclar Ajo y Cebolla finamente picados ambos
- 5
Por separado : mezclar crema y queso Philadelphia a fuego lento sin dejar de batir, para evitar se generen grumos o se corte la crema, agregar poco a poco leche
- 6
Agregar los Champiñones rallados
- 7
Incorporar perfectamente mezclando a fuego lento
- 8
Sofreír las pechugas de pollo
- 9
Sofreír en rebanadas para un dorado más parejo
- 10
Prepara la pasta (15 minutos en aguar hirviendo) agregar especies, hojas de orégano, Sal, pimienta, especies italianas
- 11
Colocar la pasta en el plato y bañarla con la salsa Chipotle, previamente preparada
- 12
Colocar los medallones de lomo, buen provecho
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