Brownie de Oreo
Vi preparar esta receta a Lorreine Pascale y como me encantan sus recetas y los brownies... Muy fácil, rápida y buenísima.
Brownie de Oreo
Vi preparar esta receta a Lorreine Pascale y como me encantan sus recetas y los brownies... Muy fácil, rápida y buenísima.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180 grados y preparamos con papel de horno el molde que vayamos a usar. Mejor si es desmontable.
- 2
Ponemos en una cazuela la mantequilla a calentar. Después le añadimos el chocolate troceado (yo rallado), y dejamos que se derrita.
- 3
En un bol batimos los 3 huevos y las 2 yemas con la vainilla hasta que sea una mezcla esponjosa. Después añadimos en varias partes el azúcar, batimos unos 2 o 3 minutos.
- 4
A la mezcla de huevo y azúcar le añadimos la de chocolate con la mantequilla. Con movimientos suaves y envolventes.
- 5
Después añadimos la cucharada de cacao, el pellizco de sal y la harina. Mezclamos suavemente para que no baje la mezcla.
- 6
Luego incorporamos la mitad de las galletas troceadas (trozos pequeños), a la mezcla.
- 7
Una vez esta todo mezclado lo ponemos en el molde y repartimos por encima el resto de galletas troceadas. También puede hacerse sin esta última capa de galletas, esta igual de rico, depende del gusto de cada uno.
- 8
Lo metemos al horno sobre 25-35minutos, según el horno, debe quedar un poco pegajoso, no muy seco.
- 9
Dejamos enfriar y ponemos azúcar glass por encima. Y listo para disfrutar.
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