Este es un plato muy rico y está muy bueno mi madre lo hacía cuando heramos pequeños y adolescentes.

El sargo es un pescado barato, pero aporta vitaminas A, B3, B12; Calcio y proteínas. Por mi experiencia la cocción más adecuada es al horno, y se hace muy rápido.

El otro día venía mi amiga Mila a comer, y tenía rodaballo gallego así que hice este plato. Con una cama de verduras (patata, cebolla y pimiento rojo) y con la mezcla de especias muy típica de la cocina árabe que se llama zaatar. Es una mezcla de comino, tomillo, orégano, cilantro, semillas de sésamo y (opcional) cayena. Ha salido un plato delicioso así que lo comparto aquí. Yo lo hice con rodaballo porque tenía fresco, recién llegado de Galicia (¡Gracias Lucía!) pero se podría hacer con cualquier pescado blanco con textura firme. ¡Espero que os guste! Sobró para una comida más, por eso pongo 4 raciones.

Una muy buena opción para aprovechar el pan que nos sobra se puede guardar en un tupper hermético o en un bote de cristal.

Los que me seguís sabéis que soy fanática de las alitas de pollo, porque se pueden preparar muchas recetas con ellas, son baratas y quedan muy tiernas.Esta receta, como casi todas las mías, es sencilla y muy económica.

Estas patatas gustan mucho y son muy fáciles en hacer. A menudo me piden la receta 🤓 En mi casa cada semana caen 2-3x.

Una manera deliciosa de tomar unas simples patatas asadas.

Esta es una nueva receta, de jurel al horno. Es una receta muy sencilla y muy rica adonde todo queda cremoso y una salsa densa y suave.

Este es un jurel de las costar del estrecho de gibrarltar.Es de un tamaño considerable un con motas verdes.

#1receta1árbol #joanot

Facil

Excelente acompañamiento para carnes o pescados.Sabroso y saludable

Chicharro o Jurel al horno con limón, cebolla, patata y vino.

#Tescoma

#riberillacocinilla#delantaldorado

Butifarra al horno con vino

#mirecetario #cookpadmycook

Hoy he hecho Cabracho, soy mucho de pescado y como menos me gusta es frito así que intento hacer todo el pescado a la plancha, barbacoa, en guiso y como hoy, al horno. Este pez lo probé la primera vez en casa de mi suegro en guiso y me pareció espectacular, hoy lo he hecho al horno y le doy el visto bueno pero me quedo con el guiso, la verdad. De todas maneras os dejo mi receta por si queréis probar 😊

Se me ocurrió hacerlo de esta manera para cambiar la presentación de los platos.

Desde hace mucho tiempo, estaba buscando un chicharro grande, ya que los pequeños son todo espinas. Cual ha sido mi sorpresa, llegar a la pescadería y encontrarme uno de 1 kg y1/2. Con lo cual lo compre y lo hice al horno con refrito de ajos.#sopadeletras

Sencilla y deliciosa.La lubina no puede ser de piscifactoria

Una forma fácil de preparar un rico pescado con su guarnición.