Salteado de coles de Bruselas y champiñones 😋

Exquisita cazuela, una crema que abre los sentidos.

Receta sencilla, donde se combina el sabor de la verdura y de las frutas deshidratadas. ¡Muy fresquito!

Un plato muy sencillo, vitamínico y económico, muy bueno para salud de toda la familia, y por descontado apto para diabéticos. Con esta manera de prepararlas conseguí que mi niña se las coma cada semana. Ideal como guarnición también. A empezar a disfrutar de las coles de Bruselas!

Esta semana es de brócoli!! En casa no se encanta y se me ocurrió hacer ayer este salteado facilito para cenar (justo sobraba caldo de verduras pero no el suficiente como para hacer sopa, y también lo aproveché!) así que aquí os lo dejo! Ideal para dietas porque es un plato muy ligero 😊

Últimamente, me ha dado por hacer platos fáciles y que se hacen en un "plis olas". Y encima muy ricos y sanos. Aquí os dejo esta maravilla que en 20 min o menos tendréis lista. 👌🏽

Receta sencilla, rápida y muy Rica.Está inspirada en una receta de Gemma (no pude etiquetarla) pero con algunas variaciones adaptadas a lo que yo tenía disponible y a mi gusto.#CocinaDeMercado

Fue un experimento del huerto. Nunca habíamos plantado y de pequeño recuerdo que las odiaba. Así que tienen que remontar mucho. Bien acompañadas son un éxito

Receta de mi gran querida prima de mi madre. Es un plato para guarnición.

Las coles de Bruselas son unos vegetales que se dan en invierno. Donde yo vivo es unos país tropical que solo tiene dos estaciones, seca y lluviosa. No obstante, se consiguen verduras que suelen darse en otras latitudes. En estos días donde suelo comprar las tenían. Hacia tiempo que no las veía. Me base con esta receta en una de Karlos Arguiñano. Algunos la llaman coles de Bruselas salteadas o Coles lionesas. El nombre le viene del lugar originario de cultivo. Tiene un alto contenido en vitamina A y C y ácido fólico.

Una receta muy sencilla y rápida de hacer con la que obtenemos un acompañamiento delicioso. #cookpadmycook

La idea ha surgido porque la combinación coles de bruselas con jamón york me encanta, y hoy no sabía qué cocinar para comer con la pasta... Así que he mezclado ambas cosas y añadido pimentón y ¡OJO QUÉ RICO! Encima se hace en un santiamén.No hay foto de todos los pasos porque no pensaba que iba a estar tan rico, pero el resultado merecía la pena compartirlo aquí con vosotros. 😉💜

Para la semana 11 del reto #DelantalDorado23 el ingrediente escogido son los champiñones en conserva

Simple pero riquísimo y sano!

#weekendreto#delantaldoradoEsta receta, es ideal como guarnición para carnes, Solomillo, entrecot a la brasa o plancha. Es rápida, fácil de elaborar y exquisita.

#delantaldorado

Para cenar , con una tostada de pan integral.

Para una cena ligera y sana

Para combinar con cualquier comida 😜

#yosoyyo Me encanta mezclar lo que haya por la nevera

Estas coles quedan crocantes y deliciosas, ya que al bañarlas ligeramente con una reducción de balsámico le aportarán un un sabor muy particular; ideales como acompañamiento de carnes como pescados.