Pollo marinado con coles de Bruselas
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Un plato completo y rico, rico que vi en Internet (lecturas.com) y me ha encantado
Pollo marinado con coles de Bruselas
Un plato completo y rico, rico que vi en Internet (lecturas.com) y me ha encantado
Paso a paso
- 1
Exprimir 1/2 naranja
- 2
En un cazo o cazuela pequeña poner 6 cucharadas de salsa de soja y los 30 gramos de azúcar. Poner a fuego suave y dejar que se deshaga el azúcar
- 3
Dejar templar e incorporar 6 cucharadas de zumo de naranja
- 4
Cortar la pechuga de pollo en dados. Poner en un recipiente que se pueda tapar y cubrir con la marinada. Tapar y dejar en nevera unas 2 horas
- 5
Mientras, en una cazuela cocer las coles de Bruselas en agua con sal. Escurrir y reservar
- 6
Cuando esté el pollo lo escurrimos bien
- 7
Picar la cebolla en juliana fina. Pochar en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego suave
- 8
Mientras, en otra sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego medio dorar el pollo
- 9
Cuando esté blanda la cebolla, añadimos las coles de Bruselas y el pollo. Rehogamos todo junto
- 10
Emplatar y servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!!
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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