Arroz con coles de Bruselas

Samantha 🍳 @cook_4540789
Se puede echar alguna otra verdura. Yo en esta ocasión le he echado unos pocos brotes de soja que tenía por la nevera.
Paso a paso
- 1
Picar muy pequeñito la cebolla, el pimiento, la zanahoria y el ajo. Sofreír.
- 2
Añadir el vino y las coles cortadas en 4 (se pueden echar enteras). Reducir.
- 3
Echar el arroz y mover para que se mezcle bien con todo.
- 4
Añadir el caldo, las especias, el tomate y cubrir de agua.
- 5
Poner el fuego medio y no mover el arroz con nada. Sólo hay que estar pendiente que no se quede sin agua.
- 6
Cuando esté al punto el arroz, apagar del fuego y reposar 5-10 minutos tapado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Samantha 🍳 le encantará ver cómo quedó.
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