🍖Solomillo al horno 🍖

Precalentamos el horno a 180°.

Partimos la cebolla en juliana extendida por la bandeja del horno.

Partimos las patatas en rodajas de 1 cm de grosor y distribuimos sobre la cebolla.

Hacemos lo mismo con el 🍅

Partimos los ajos por la mitad y repartimos por la bandeja y salpimentamos la bandeja del horno.

Extendemos el Bacon en una bandeja plana y envolvemos cada uno de los Solomillos. Yo me ayudé con palillos, luego se los quité más tarde.

Colocamos los Solomillos sobre la bandeja del horno 10 minutos y después le damos la vuelta otros 10 minutos regando con el caldo, si falta caldo añadimos un poquito de agua.

Abrimos con cuidado de no quemarnos y partimos en rodajas, salen unas 3 o 4 por comensal y acompañado con un buen Reserva ya me contaréis. Buen provecho.