Pan de higos (vegano)

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Es mi primera vez en preparar este dulce tan sencillo y a la vez tan peculiar. Esta es una versión mía combinando varias recetas que vi.

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Ingredientes

5 minutos
10cm diámetro
  1. 250 grhigos secos
  2. 40 grmezcla de frutas secas (Hacendado)pasas, coco, piña, mango
  3. 20-30 grnueces
  4. 4-5 cucharadaszumo de limón o naranja
  5. 1-2 cucharadasharina para acabar

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Triturar todos los ingredientes juntos de tal manera que queden con trozos pequeños.

  2. 2

    En un plato de barro previamente enharinado verter la mezcla y aplastando bien le damos forma. Espolvorear un poco de harina por encima y sacar del plato y seguir dándole forma hasta conseguir el disco.

  3. 3

    Quitar el sobrante de harina y envolver cada pan de higos con papel Film.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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