Τυρόπιτα πατσαβουρόπιτα

spyrid
spyrid @spyrid
,Ellada
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1/2 κιλόφύλλο κρούστας
  2. 150 γρ.βούτυρο
  3. 2 φλ.ανθότυρο σε τρίμματα
  4. 1 φλ.κασέρι τριμμένο
  5. 1 φλ.γραβιέρα τριμμένη
  6. 1/2 ματσάκιδυόσμο
  7. 2 κλωνάριαρίγανη
  8. 1 κ.σ.πάπρικα γλυκιά
  9. Πιπέρι
  10. Για την κρέμα:
  11. 4αβγά
  12. 200 γρ.γιαούρτι
  13. 2 φλ.γάλα
  14. 2 κ.σ.σουσάμι (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Παίρνουμε το ρολό με τα φύλλα κρούστας και το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Ξεχωρίζουμε με τα χέρια μας τις λωρίδες ζύμης και αφήνουμε να ξεραθούν. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγανάκι. Αλείφουμε το ταψί μας, όσο πιο μεγάλο τόσο καλύτερα, και ρίχνουμε μέσα τα μισά φύλλα κρούστας ρίχνοντας λίγο από το βούτυρο που λιώσαμε.

  2. 2

    Ρίχνουμε μέσα τα τυριά, το δυόσμο ψιλοκομμένο την ρίγανη, το πιπέρι και την πάπρικα. Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα, βάζουμε την υπόλοιπη μαργαρίνη. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αβγά, το γιαούρτι, γάλα και το σουσάμι, τα χτυπάμε με τον αβγοδάρτη.

  3. 3

    Περιχύνουμε με την κρέμα την τυρόπιτα μας, πασπαλίζουμε με σουσάμι. Αν έχουμε χρόνο αφήνουμε την τυρόπιτα για 1 ώρα να φουσκώσει, αλλιώς ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά έως 1 ώρα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
spyrid
spyrid @spyrid
στις
,Ellada

Παρόμοιες συνταγές