Μπακλαβάς
Ο μπακλαβάς της μαμάς μου...Απλά μοναδικός...Σας συνιστώ να το φτιάξετε αυτές τις γιορτινές ημέρες...Χρόνια Πολλά!!!!
Μπακλαβάς
Ο μπακλαβάς της μαμάς μου...Απλά μοναδικός...Σας συνιστώ να το φτιάξετε αυτές τις γιορτινές ημέρες...Χρόνια Πολλά!!!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Λιώνουμε το βιτάμ.
- 2
Χοντροκόβουμε τα καρύδια και τα αμύγδαλα στο μπλέντερ.
- 3
Έπειτα βάζουμε στο μπλέντερ και την φρυγανιά κ την κάνουμε σκόνη.
- 4
Σε ένα μπολ βάζουμε τα αμύγδαλα τα καρύδια την φρυγανιά, την ζάχαρη, την κανέλλα, την βανίλια κ το γαρύφαλλο και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.Το αφήνουμε στην άκρη.
- 5
Σ ένα πυρέξ στρώνουμε πέντε φύλλα αλλά ανάμεσα τους ρίχνουμε λίγο βιτάμ που ήδη το έχουμε λιώσει. Ρίχνουμε την γέμιση στο πέμπτο φύλλο.Μετα τρία φύλλα σε κάθε φύλλο ρίχνουμε βιτάμ και βάζουμε πάλι γέμιση.Συνεχιζουμε το ίδιο μέχρι να μας τελειώσουν τα φύλλα.
- 6
Κόβουμε τον μπακλαβά κ περιχύνουμε με το υπόλοιπο βιτάμ.
- 7
Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 1 ώρα περίπου.
- 8
Για το σιρόπι: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό, την ζάχαρη, την γλυκόζη,το πορτοκάλι ολόκληρο κ ένα ξύλο κανέλας.
- 9
Το αφήνουμε να βράσει για περίπου 10 λεπτά.
- 10
Το αφήνουμε να κρυώσει.
- 11
Ζεστός μπακλαβάς κρύο σιρόπι.
- 12
Καλή επιτυχία...Να έχουμε όμορφες γιορτές....💋❤️🎄
Παρόμοιες συνταγές
-
Μπακλαβάς 😋♥️❤️♥️🤩 Μπακλαβάς 😋♥️❤️♥️🤩
🎉🎊🥂Καλή Χρονιά με υγεία και χαρά σε όλο τον κόσμο και να χαιρόμαστε τους εορτάζοντες❤️🎉🎊🥂🍾🥂🎊🎉❤️🎄🎁🎅❤️Είναι ο πιο τέλειος σπιτικός μπακλαβάς ever❣️🤤😋Είναι Γιαννιώτικος μπακλαβάς (και πάντα την πρωτοχρονιά στο σπίτι μας είχαμε κόσμο λόγω της γιορτής του μπαμπά μου) που τον περίμεναν πως και πως μετά τις μαγειρικές πανδαισίες της μαμάς μου και φεύγοντας έπαιρναν όλοι τους από λίγο μαζί τους…Όπως καταλάβατε εξαφανιζόταν όσο ήταν ακόμη τραγανό το φύλλο του…Η παράδοση συνεχίζεται και επειδή γιορτάζει ο μπαμπάκας μου προτιμώ να τον μοιράζω σε αγαπημένα μας πρόσωπα που τον περιμένουν με ανυπομονησία κάθε χρόνο…Εννοείται πως είναι η συνταγή της μαμάς μου αλλά με κάποιες δικές μου παρεμβάσεις 🤩♥️🎄🎅❤️#παραδοσιακό#μπακλαβάς#σιροπιαστό#γλυκό#πρωτοχρονιά#κόντρες#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω#worldfoodday#ημερολόγιο2023#κλικ#Πέμπτη
-
Μπακλαβάς Μπακλαβάς
Παραδοσιακός μπακλαβάς, μία υπέροχη συνταγή από τα παιδικά και νεανικά μου χρόνια, όπως το έκανε η μητέρα μου, με τη διαφορά ότι εκείνη άνοιγε 60-70 φύλλα μόνη της. Εγώ όμως, με το πρόβλημα υγείας που έχω, δεν μπορώ να ανοίξω τόσα πολλά πια. Ευτυχώς, υπάρχουν τα έτοιμα φύλλα που είναι κατάλληλα για ένα τέτοιο υπέροχο και αγαπημένο γλυκό.#γλυκά #γιορτινά #Χριστούγεννα #σιροπιαστά #παραδοσιακάγλυκά #μαμά#28Ε
-
Μπακλαβάς στριφτός Μπακλαβάς στριφτός
Ο μπακλαβάς, στην απλή μορφή του, γιατί τα απλά είναι πάντα πετυχημένα.*Το μυστικό του καλού μπακλαβά, όπως έλεγε κάποτε η μαμά μου, είναι το άρωμα του βουτύρου σε συνδυασμό με τα αρώματα της κανέλας και του γαρύφαλλου.*Ένα πολύ γρήγορο γλυκό που γίνεται χωρίς κάποιο κόπο εφόσον έχεις τα υλικά.
-
Μπακλαβάς ρολό Μπακλαβάς ρολό
Η συνταγή αυτή είναι χειμωνιάτικη, Χριστουγεννιάτικη, υπέροχα νόστιμη και πολύ εύκολη.΄Εχει σίγουρη επιτυχία και αντικαθιστά το μπακλαβά του ταψιού.Λίγα μυστικά ακόμαΠιθανόν να χρειαστεί λίγο λάδι ακόμα. Εξαρτάται πόσο θα χρησιμοποιήσουμε για το άλλειμα των φύλλων. Αν μας περισέψει βάζουμε και από δεύτερη κουταλιά στο κάθε κομμάτι.Αν θέλουμε, τις άκρες, μετά το τύλιγμα του φύλλου τις κόβουμε λίγο και τις πετάμε, επειδή δεν γεμίζουν καλά με μίγμα και ζαρώνουν κατά το ψήσιμο .
-
Μπακλαβάς της Αγιά Βαρβάρας Μπακλαβάς της Αγιά Βαρβάρας
Είναι έθιμο της πόλης μου, την παραμονή της Αγίας Βαρβάρας οι νοικοκυρές να ετοιμάζουν σιροπιαστά γλυκά για να τιμήσουν τη χάρη Της. Είθισται να κάνουμε τη νηστίσιμη εκδοχή τους, αλλά για σήμερα εγώ επέλεξα έναν κλασικό και παντοτινά αγαπημένο βουτυρένιο μπακλαβά. Το σπίτι μοσχοβολάει ακόμη φρέσκο βούτυρο, πορτοκάλι και Ανατολή από το γαρύφαλλο και την κανέλα! Βοήθειά μας λοιπόν, να είμαστε όλοι καλά να Την τιμήσουμε και του χρόνου 🙏#TeamTrees
-
Μπακλαβάς ο παραδοσιακός ! Μπακλαβάς ο παραδοσιακός !
Τι κι αν πέρασαν τα Χριστούγεννα και οι γιορτές; Ένα σιροπιαστό στο σπίτι είναι πάντα ευπρόσδεκτο! Και ειδικά όταν είναι φτιαγμένο από τα χεράκια της μαμάς, συνδυάζοντας τραγανό φύλλο κρούστας και θεϊκό σιρόπι, σε μια γεύση που απογειώνει!Η συγκεκριμένη συνταγή είναι της μητέρας μου, και εννοείται πως γίνεται πάντα ΑΝΑΡΠΑΣΤΗ!#γλυκό#στόχος#2021
-
Παγωμένος Μπακλαβάς Παγωμένος Μπακλαβάς
Παγωτό τώρα μες στο κρύου του χειμονα; Όταν συνδέεται με το αγαπημένο μας Χριστουγεννιάτικο μπακλαβά....γιατί όχι.. 😘Εγώ παντός με το παγωτό δεν δίνω σημασία πια εποχή είναι😊 #ζαχάρωσέ_το
Baklava Περισσότερες συνταγές
Σχόλια