Aligot (puré francés)

🥔🥓🥬🍋🧈La palabra francesa aligot proviene del latín -aliquid- y significa "alguna cosa" y eso es con lo que los monjes alimentaban a los peregrinos que caminaban hacia Santiago, con alguna cosa hecha a base de pan, queso y algo más. En el s XIX el pan se sustituyó por patata.Muy apropiado para una cena o como entrante. Es mi versión del aligot francés que no es más que puré de patatas con queso y algo más.

Es otra forma de deleitar el puré.

Un puré de patatas buenísimo, para acompañar filetes, carnes asadas etc...

Lleno de vitamina C, hierro y fibra. Perfecto para una buena digestión

#RecetasFelicesUna receta muy rica, sabrosa y sana y con productos de la huerta!!!!

Puré de acelgas. Una receta con verdura y muy digestivo.

Esta receta tiene cuento yo la preparo cuando me junto con varias hortalizas pasadas que hay por casa en vez de tirarla pues puré yo este por ejemplo aproveche el caldo que me sobro del sofrito de la empanada

Receta de aita🌿

Este puré se hace súper rápido y se puede congelar. A mis hijos les gusta mucho, así que es un plato habitual en casa. Les suelo añadir un poquito de arroz integral y un huevo cocido picadito, así tienen una comida completa, sana y hecha en casa 🤗Truqui para los españoles: en el súper suelen vender unas bandejas que se llaman “arreglo de cocido” Solo tenéis que añadir patata y quitar la col (que al ajillo está espectacular. Link abajo) #fastgood

El Bifé a la plancha con puré de papas es un clásico rioplatense, un menú sencillo que gusta a todos... aquí va mi receta...

Este puré es súper sencillo y lo preparé para acompañar una carne asada.Aunque mi madre, de quien aprendí la receta, lo hacía y lo cubría con jamón y queso, y espolvoreado con pan y queso Parmesano rallado. Luego lo metía en el horno hasta dorarlo, para ponerlo como primer plato.En este caso lo varié un poquito porque lo puse como acompañamiento. También se puede hacer con un puré de brécol y coliflor cubierto de bechamel.De cualquier forma, es una delicia que aceptan hasta los que no gustan de las verduras.

Una sencillísima receta, riquísima y especial para acompañar bocadillos, fajitas, ensaladas, para rellenos varios (huevos, tarteletas, etc.), para untar tostadas, en fin, un practiquísimo puré de paltas (o de aguacates como se suele llamar también a esta fruta) que no debes dejar de probar.

El de toda la vida! Pero con un toque.

Video-receta: Https://youtu.be/lTgUjI0uJYE Ideal para comerlo sólo, con un trozo de bacon o como acompañante con el pollo.

Un clásico que no puede faltar entre mis recetas. Además de ser fácil de hacer sirve para acompañar muchísimos platos y a mi me encanta.https://patricientacook.es/puré-de-patata/#CookpadCocinaConAlexa#mirecetario

El mejor puré de patata para cualquier receta o acompañamiento en un plato, además a tu gusto!

Bueno yo para las cantidades no soy muy buena porque yo lo hago a ojo y me gusta más que sobre ( para poder repetir) a que falte. Así que las cantidades es más o menos siempre será a vuestro gusto. Al lío !!

Una receta tradicional de mi famia. Hoy la preparamos recordando viejos momentos de la familia con mi tía.

Puré de papa ideal para acompañar cualquier comida.

El acompañamiento ideal para cualquier plato de carne o pescado.

Un plato consistente😋

Muchas veces me sobra hervido y como están las cosas no se puede tirar nada, hay que aprovechar al maximo las sobras, si quedan muchos restos corto todo bien chiquito y le agrego mayonesa para una tapa de ensaladilla de hervido. Cuando queda menos restos, directamente preparo un puré agregando un poco de cocción, queda un puré nutritivo con ingredientes que mis hijos no comerían, la cebolla por ejemplo.Después de ver las recetas que participan en el concurso de puré de patata sé que tengo pocas opciones para ganar con mi humilde receta de puré de hervido.

Un puré de papas gratinado muy sabroso, con queso crema y queso rallado, ideal para acompañar milanesas, carne al horno, merluza a la romana...

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=FSHbJRZ3tQ0

Es una noche especial para compartir un sándwich de milanesa con puré de paltas #vegetales como acompañamiento

Insípidos, aburridos, nunca en paella,... ¿Qué hacemos pues con ellos? Pues un puré.