Puré exprés

Irama
Irama @Irama
Madrid, Madrid, España

Este puré se hace súper rápido y se puede congelar. A mis hijos les gusta mucho, así que es un plato habitual en casa. Les suelo añadir un poquito de arroz integral y un huevo cocido picadito, así tienen una comida completa, sana y hecha en casa 🤗
Truqui para los españoles: en el súper suelen vender unas bandejas que se llaman “arreglo de cocido” Solo tenéis que añadir patata y quitar la col (que al ajillo está espectacular. Link abajo) #fastgood

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Ingredientes

15 min + 40 minutos en el fuego
8 personas (hago siempre para congelar)
  1. 4-6zanahorias (dependiendo del tamaño)
  2. 1puerro
  3. 1 talloapio
  4. 1nabo
  5. 1nabicol
  6. 1chirivía
  7. 1cebolla
  8. 2 dientesajo
  9. Sal
  10. Agua

Paso a paso

15 min + 40 minutos en el fuego
  1. 1

    Pelas las verduras y lavarlas

  2. 2

    Ponerlas en la olla exprés, cubrir con agua y añadir sal al gusto.

  3. 3

    Cuando empiece suba la olla, bajar el fuego y dejarlo 40 minutos. Parar, dejar enfriar y pasar por el pasapurés o batidora

  4. 4

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Irama
Irama @Irama
Madrid, Madrid, España
Sólo hay una cosa que me gusta más que cocinar... ¡cocinar acompañada❣️ Soy mamá de una niña 👱🏼‍♀️ y un niño 🧒🏼 , así que... es lo que ocurre habitualmente👏🏻.Muy fan de las recetas de todos los países y de leerlas/verlas en sus idiomas originales 🤩 🗺 y de las recetas familiares (incluso si no son de mi familia 😜) .En casa todo lo celebramos en la cocina. Hacemos tartas y picoteos para todos nuestros amigos en ocasiones especiales, aunque vivan en... Brasil, Dubai o Francia! Les videollamamos y pasamos un rato juntos.La vida es lo que ocurre entre receta y receta 💕👩🏼‍🍳.
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