Conejo al ajillo, fácil y súper sabroso

Pere Bonamusa Costa
Pere Bonamusa Costa @cook_9457935
Sant Celoni.

Es una de las carnes más sanas y con esta receta fácil, y rápida de hacer, veréis como repetireis ☺

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Ingredientes

  1. 1/2conejo
  2. 6 dientesajo
  3. 1 vasitopequeño de vinagre
  4. Aceite de oliva
  5. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pelar los ajos, cortarlos a láminas y reservar junto al vinagre.

  2. 2

    Limpiamos el conejo y lo cortamos a trozos. (al gusto)

  3. 3

    En una sartén ponemos abundante aceite y lo cocemos hasta que este hecho y bien dorado.

  4. 4

    Reservamos en un plato y sacamos el aceite sobrante de la sartén.

  5. 5

    Añadimos los ajos en rodahas y los doramos sin que se quemen, añadimos el vaso de vinagre y dejamos reducir a fuego medio bajo.

  6. 6

    Una vez reducido el vinagre, intrucimos el conejo y lo dejamos unos 5 minutos a fuego medio bajo, removiendo de vez en cuando y listo para emplatar y servir 👍

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Pere Bonamusa Costa
Pere Bonamusa Costa @cook_9457935
Sant Celoni.

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