Solomillo de cerdo con vino tinto y nueces

Cogemos el solomillo de cerdo

Lo cortaremos a rodajas de dedo dedo y medio de grosor

Ponemos bien de aceite en una sartén y cuando esté caliente ponemos el solomillo y lo salpimentamos lo dejamos hasta que se Doré un poquito no conviene que esté mucho tiempo

Cuando lo tengamos doradito nos apartamos en un recipiente y en esa misma sartén hacemos la cebolla y el ajo hasta que esté bien doradito una vez esté bien hecha la cebolla le echaremos un vaso de vino

Cuando hayamos consumido la mitad del vino que le hemos echado le echaremos una cucharada de maicena y removeremos bien y seguidamente le echaremos un vaso de caldo de pollo y dejaremos que hierva durante 15 minutos

En el recipiente donde vayamos a batir echamos las nueces y echamos todo lo de la sartén y lo batimos todo bien una vez que esté todo bien batido lo volcamos en la sartén

Ponemos el solomillo con la salsa y lo tendremos durante 5 minutos

Y listo para comer