Rollo de verduras 🌯
Rollo de verduras que admite el relleno que desees, jamón, salchichón, jamón york... junto a tu queso preferido.
Rollo de verduras 🌯
Rollo de verduras que admite el relleno que desees, jamón, salchichón, jamón york... junto a tu queso preferido.
Paso a paso
- 1
Rallamos las zanahorias y las patatas
- 2
Cortamos la cebolla y el pimiento en brunoise.
- 3
Batimos los huevos salpimentamos y los incorporamos a las verduras. Miramos la textura, si esta muy seca incorporar un huevo más.
- 4
Ponemos aceite y un poco de Pan rallado en el papel de horno para que no se pegue y extendemos la farsa de verduras. Metemos en el horno a 180 grados 30 minutos.
- 5
Sacamos de horno. Incorporamos el queso y los tacos de jamón (jamón york, chorizo...al gusto) Desde un extremo lo vamos enrollando en forma de cilindro (como un brazo de gitano)
- 6
Ponemos encima queso de cabra o parmesano y lo volvemos a meter en el horno 10 minutos. Cortamos y servimos. Frío o caliente.
- 7
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