Rollos de verdura y carne

Saray Aparicio "Dieta Deconstruida"
Saray Aparicio "Dieta Deconstruida" @nutripilatera
Alicante

Rollos de verduras y carne hechos en pareja 👫💜

#rollos #verduras #cocinaenpareja

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Ingredientes

2 raciones
  1. Relleno
  2. 2cebolla pequeñas
  3. 1zanahoria
  4. 1berenjena
  5. 1/2calabacín
  6. 1ajo
  7. 200 gcarne picada
  8. Queso rallado
  9. Hierbas provenzales
  10. Dale y pimienta
  11. Masa
  12. 200 gharina de fuerza
  13. Sal
  14. 8 mlaceite
  15. 100 gagua

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa mezcla todos los ingtedies en un gol hasta obtener una masa homogénea. En este paso tendrás que ensuciarte las manos✋🖐👋. Has bolitas y dejalas reposar mientras haces el relleno

  2. 2

    Mientras la masa reposa, empezamos con el relleno.

  3. 3

    Pela y pica las verduras. Échalas a la sartén y cocinas a fuego medio hasta que se pochen (o a gusto)

  4. 4

    Cocina la carne en la misma sartén una vez retirada la verdura para marcarla

  5. 5

    Estira la masa todo lo fina que puedas

  6. 6

    Rellenamos los rollos

  7. 7

    Los enrollamos

  8. 8

    Los metemos al horno precalentado a máxima temperatura calor arriba y abajo hasta que se dore.

  9. 9

    Bon apetit

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Saray Aparicio "Dieta Deconstruida"
Alicante
Desde pequeña me ha gustado la cocina (por entonces cocina con mi abuelo, del cuál heredé la pasión). Además, soy dietista nutricionista, por lo intento hacer las recetas algo más saludables, pero teniendo en cuenta siempre el sabor. Además en mi blog y redes sociales "Dieta deconstruida" también comparto mis recetas además información de nutrición y alimentación.https://www.dietadeconstruida.comhttps://www.youtube.com/channel/UCy9ATsyjh2irZwN3P0BCjfQ
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