Sopa de verduras depurativa (Olla Gm g)

Teresa González
Teresa González @cook_9941471
Andalucía

Después de un día de excesos, lo mejor es limpiar tu organismo bebiendo mucha agua y comiendo ligero. Una sencilla sopa que sirve tanto para comer y cenar y que además en invierno, con el frío, sienta muy bien.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1pimiento verde
  2. 1pimiento rojo
  3. 1cebolla butí
  4. 1calabacín
  5. 1puerro
  6. 1 litroagua
  7. 2 pastillascaldo de verduras
  8. Sal (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Pica todas las verduras en trozos pequeños (del puerro sólo la parte blanca y al calabacín se le puede dejar la piel)

  2. 2

    Hierve 1 litro de agua en la olla GM g y añade dos pastillas de caldo de verduras (1 por medio litro). Programa menú Guiso 10 minutos y cancela lo cuando haya hervido el agua y se hayan deshecho las pastillas.

  3. 3

    Añade las verduras previamente troceadas. Cerramos la olla GM g y la válvula y programa menú Guiso/15 minutos.

  4. 4

    Rectificar de sal si fuese necesario (recuerda que las pastillas de caldo ya llevan sal) y servir.

  5. 5

    Truco: echa un brick de caldo de verduras en una olla, hiérvelo y vierte una bolsa de verduras que venden en Mercadona que se llama 5 verduras y son las mismas que yo utilizo. Cuando veas que se han puesto blandas, emplata y sirvela.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Teresa González
Teresa González @cook_9941471
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