Sopa de verduras

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

¡Qué bien sienta una buena sopa!.
#Calendario2025

Sopa de verduras

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Ingredientes

18-20'
2 personas
  1. 500 mlcaldo de pollo y verduras
  2. Judías verdes congeladas (un par de puñados)
  3. Alcachofas congeladas (un par de puñados)
  4. 1/2puerro grande y grueso
  5. 1zanahoria grande
  6. 2 cucharadasaove

Paso a paso

18-20'
  1. 1

    Descongelamos las judías verdes y las alcachofas en el microondas durante 8 minutos.

  2. 2

    Mientras tanto picamos el puerro y la zanahoria.

  3. 3

    Echamos el aove en una cazuela y ponemos a pocharse la zanahoria y el puerro.

  4. 4

    Sacamos las judías verdes y las alcachofas del microondas, las cortamos en trocitos más pequeños y las echamos a la cazuela para que se rehoguen también.

  5. 5

    Cuando estén casi pochadas las verduras, echamos el caldo y que cueza todo junto 15 minutos.

  6. 6

    ¡¡Buen provecho!! 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luz @Luz1957
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Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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