Caldo de queso

Este guiso me lo mostró una buena amiga mexicana que en su estado (Sonora) es típico. Me comentó que normalmente se hace con queso panela pero que ella siempre utiliza el fresco. Así os la muestro yo. Realmente una exquisitez.

Una compi mexicana me pasó la receta. Deciros que está genial. Está adaptada a los ingredientes que encontré aquí pero sigue siendo fabulosa. Ya forma parte de nuestra cocina cotidiana. #Recetasdefindemes

Hola gente de Cookpad!!! Es la primera vez que subo una receta, siempre he entrado a mirar recetas para hacerlas yo y nunca se me había ocurrido hasta hoy que tenía un mensaje diciéndome que podía subir mis propias recetas y me he atrevido.Este caldo de torrejas lo hace actualmente mi padre y lo comiamos mi hermana y yo de pequeñas que nos lo hacía mi madre. Es fácil, económica y buenísima con ingredientes básicos.A mi hijo de 2 años desde el primer día que la comió le encantó, a mi marido y a mis sobrinos les gusta este caldo con arroz blanco.Espero que la preparen y que les guste.Si tienen dudas me pueden preguntar 😊

#LasRecetasDeCookpadQue bien sienta un buen caldito en estas fechas y sobre todo, que gusto da cuando es casero .A mi personalmente , preparar caldo me encanta . Hay infinidad de maneras de prepararlo pero yo os voy a traer la que típicamente se realiza en casa de mis padres y que no es para nada complicado , además de que me sirve para dejarlo todo listo para cuando quiero preparar un cocido , alguna sopa de picadillo o simplemente el fondo para otras recetas .Si no te apañas a encontrar los ingredientes por separado .... puedes buscarlos en bandejas ya preparadas en los supermercados y luego elegir lo que prefieres echarle .Os lo explico con olla rápida y olla normal .

Para los días de frío y para los de resaca, con un buen caldo se cura todo

Para estos días de frío no viene mal aprovechar cuando hay tiempo para hacer una tanda de caldo de carne, que podemos congelar y sacar cuando lo necesitemos, tanto para una sopa como para un guiso. En cada casa se hace de una forma, os dejo cómo lo preparaban en la mía cuando era pequeña.

Es una receta típica canaria, sino encuentran el queso majorero cambiarlo por queso fresco. Debe quedar el escaldón espeso.

Bueno aquí os dejo esta receta de un buen caldo de pollo con un sabor delicioso que me enseñe de una receta de Carlos Arguiñano os aseguro que esta de muerte!!

Plato típico de la gastronomía canaria.

Es como el cerdo se aprovecha todo

Pongo en el último paso los huevos dependiendo de los comensales. Suelo machacar y no picar el majado para que quede más compacto.

No hay nada como un caldo casero, siempre me gusta tener en el congelador caldo porque nunca cocino con agua, es decir, cuando debo echarle agua a una comida lo que le echo siempre es caldo, depende de lo que sea la comida así será el caldo, cambia mucho el resultado final de las comidas si en vez de echarles agua se les echa caldo.Y como no! también nos sirve para hacer una sopa deliciosa!

Plato nutritivo, muy sabroso y fácil de preparar.

Receta fácil y muy bueno. A disfrutarlo.

El Caldo de Huevo, es un plato de cuchara, fácil de preparar y muy bueno para días en que haga mucho frío.

Aunque muchos expertos de la cocina no utilizan los caldos en la cocina de mi restaurante y de mis vídeos siempre están presentes hoy voy a compartir con vosotros el que hago para guisados aunque siempre lo hago dependiendo de lo que tengo en la nevera.

Vamos con una receta muy básica que no puede faltar en ningún recetario. Es muy sencilla, aunque lleva su tiempo y la vamos a emplear en multitud de platos, sopas, guisos de carne, pures....

Este es mi básico en la cocina, fácil, barato y súper práctico. Participando en #LasRecetasDeCookpad en la primera sección: #RecetasBásicas o #TrucosDeTuCocina Siempre que puedo hago este caldo y lo uso de base para hacer arroz, pasta o para tomar solo en una cena ligera.

Hoy compartiré una receta de caldo, rica rica!

Fuera el caldo envasado.Cómo el natural ninguno...puedes congelarlo si te sobra.Y con el pollo hacer croquetas caseras.😉♥

Como esta semana toca cocina internacional, comparto esta deliciosa sopa (y no tan picante) típica del altiplano de México. El nombre completo es "caldo azteca de tortilla", es algo laboriosa pero está muy rica. Lástima que no llegara al "pon tu estrella". #LasRecetasdeCookpad #dominó.

A partir de un pollo sacamos comida para hacer un caldo, 2 contramuslos y 2 pechugas

Este caldo era un clásico en casa de mi madre los fines de semana para el desayuno.Sencillo, económico y saludable y como tip puedo decir que para la resaca viene fenomenal. 😅

¿Tienes un trozo de pollo, una patata, una cebolla y una zanahoria? Pues tienes casi todo para hacer un buen caldito!

Mira en vídeo cómo se hace este clásico de la cocina de las Islas Canarias: https://youtu.be/qakYrLkdeL8

Con éste frío a quién no le apetece un buen caldo calentito y con un sabor increiblemente? Pues aquí tenéis la receta, es fácil pero no rápido de hacer así que yo siempre busco un día que tenga tiempo y hago bastante cantidad, pues si lo congelas es lo mismo y tienes caldo para cualquier receta que necesites, risotto, mi receta de puré de verduras....Espero que os guste ☺️

Una sopita calentita, que vuelve el invierno 😕 #tescoma