Caldo de huevo
Receta fácil y muy bueno. A disfrutarlo.
Paso a paso
- 1
Poner en un caldero 1 chorrito de aceite de oliva
- 2
Sofreír la cebolla, los ajos y el chorizo.
- 3
Cuanto este dorado se pica el calabacín en trozos pequeños y agregar al caldero
- 4
Agregar las papas picadas en trozos pequeños.
- 5
A continuación se agrega el agua que cubra las papas y el calabacín y añadir también la pastilla de avecrem.
- 6
Dejar que se guise todo como 20 minutos.
- 7
A continuación le agregamos la bolsa de guisantes, y el manojo de cilantro picado muy menudito
- 8
A continuación cogemos 1 huevo, lo batimos y lo metemos dentro del caldero, revolver suavemente con una cuchara de madera para que se mezcle con los otros ingredientes.
- 9
A continuación cogemos los 4 huevos y lo vamos introduciendo enteros en el caldero. Dejar guisar hasta que veamos que los huevos están hechos.
- 10
Cuando veamos que los huevos están hechos lo apartamos del fuego, dejamos reposar 15 minutos y a comer.
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