Puré de verduras en thermomix fácil y el mejor que he probado!

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

El otro día iba a hacer puré de calabacín en la thermomix como hago casi siempre pero tenia calabaza y zanahorias y me puse a innovar jejeje quedo una crema súper rica que os recomiendo

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Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. 1cebolla tierna
  2. 1 dienteajo
  3. 1/2puerro
  4. 3calabacines
  5. 1/2calabaza
  6. 4zanahorias
  7. Pimientas molidas
  8. 1 cucharaditasal
  9. 2 cucharadas soperasqueso para gratinar
  10. 1 cucharadaaceite de oliva

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Poner en el vaso la cebolla y puerro lavado, pelado y cortado

  2. 2

    Añadir el ajo laminado, cerrar la tapa y poner 3 segundos a velocidad 4.

  3. 3

    Bajar con La espátula todo abajo del vaso

  4. 4

    Añadir la zanahoria y calabaza cortada a trozos, cerrar y programar 5 segundos a velocidad 4

  5. 5

    Bajar todo con La espátula al fondo del vaso

  6. 6

    Añadir el calabacín lavado y a trozos

  7. 7

    Añadir la sal y la pimienta. Agregar entonces los 700 gramos de agua y programar 15 minutos, 100 grados y velocidad 1

  8. 8

    Añadir el queso y el aceite de oliva. Programar 10 minutos velocidad 3

  9. 9

    Abrir y si tiene grumos estar durante unos minutos a velocidad 8-6-8-10... así progresivo, probar de sal y.... súper súper rica

  10. 10

    Pongo para dos personas porque salían 4 platos pero estaba tan buena que voló mano a mano entre David y yo

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Comentarios (8)

Marieta
Marieta @maria_marieta
@cook_14439581 y @cook_16289258 No había visto todo este hilo, voy a volver a hacer la receta a ver si en algo escribí mal las cantidades, ya lo siento!!! :( Un abrazo y mil disculpas

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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