Puré de verduras 🌱

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España

Este puré es el de mi casa de toda la vida y también, el que más les gusta a Aitor y Aníbal!! Así que lo dejo aquí porque nos apaña muchas cenas, y ahora con la vuelta a la rutina fijo que ayuda 💖

#Calendario2025
#CenasRápidas

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 3calabacines
  2. 2zanahorias
  3. 1puerro
  4. 1cebolla blanca
  5. 1patata
  6. 1tomate
  7. 1 pastillaavecrem de pollo (o verduras si lo prefieres)
  8. 3quesitos
  9. Agua
  10. Sal
  11. Para servir
  12. Mix de especias para aguacate de todo especias
  13. 1 chorritoAceite de oliva

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortar todo a trozos. El calabacín y la patata la pelamos antes.

  2. 2

    En una olla normal poner a cocer todo junto (menos los quesitos) durante media hora y cubierto de agua, añadiendo la sal y avecrem.

  3. 3

    Cuando está todo cocido le quitamos la piel al tomate.

  4. 4

    Por último le ponemos encima un poco de aceite y especias que nos gusten. Listo!!

  5. 5

    Apartamos el caldo (no lo tires! Es un fondo ideal para otro guiso o sopa), le dejamos un poquito en el fondo y le ponemos los 3 quesitos. Trituramos muy bien. Si hace falta agua le puedes añadir más ahora 😄

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Saraaaaa ayer cuando lo vi me encendiste y versioné con un post-cocido porque le había puesto calabaza y demás para luego poder tener una crema así ya rica jejejeje gracias por la inspiración!!!

Escrita por

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España
👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
Leer más

Recetas similares