Tortilla de verduras y pan tostado

Karen Sánchez
Karen Sánchez @kaxisamo
Madrid, España.

Es una gran idea de desayuno y lo mejor es que podemos guardar para el otro día!

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Ingredientes

  1. 1huevo
  2. 5claras de huevo
  3. al gustoverduras variadas
  4. al gustosal rosada
  5. 1 cucharitaaceite de coco u oliva

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos las verduras a sofreír en una cucharadita de aceite y echamos sal al gusto (las verduras que utilice fueron: zanahoria rallada, apio picado finamente, setas en láminas, repollo picado finamente, un toque de perejil)

  2. 2

    El huevo y las claras las colocamos a batir hasta que se diluya la yema del huevo, cuando nuestras verduras estén listas echamos el huevo y las claras colocamos a fuego bajo y tapamos. luego damos vuelta y listo ✅

  3. 3

    El pan es de centeno y avena 100% lo colocamos a tostar y ya está.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Karen Sánchez
Karen Sánchez @kaxisamo
Madrid, España.
Colombiana que vive en Madrid y cocina por pasión, desde cocina salada hasta repostería me le mido!!! empecé cocinando a mi ex esposo y le cogi cariño a esta profesión.
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