Το σπανακόρυζο είναι ένα φαγητό που ανέκαθεν δε μου άρεσε, αλλά σήμερα που το έφτιαξα εγώ για 1η φορά μόνη μου άφησε καλές εντυπώσεις.Εν τω μεταξύ, πάντα έλεγα ότι θα το δοκιμάσω γιατί νόμιζα πως άρεσε στον Βαλέριο, τελικά δεν του αρέσει ιδιαίτερα, απλά το ανέχεται και προτιμά να το αποφύγει.🤣 Αν δοκιμάσει κάποια στιγμή από το δικό μου (μέχρι κι εγώ ο άπιστος Θωμάς άλλαξα γνώμη) ελπίζω να του αρέσει!⚜️ Το σπανακόρυζο είναι ελληνικό πιάτο με σπανάκι και ρύζι. Είναι είδος πιλαφιού και περιγράφεται ως ένα τυπικό πιάτο της ελληνικής επαρχίας που μπορεί να καταναλωθεί ζεστό ή κρύο.❇️ Συχνά ολοκληρώνεται με ένα τηγανητό αυγό και σερβίρεται με τυρί φέτα και λεμόνι.🌸 Τα "ζευγαρώματα" του φαγητού με ποικιλίες κρασιού που έχουν προταθεί είναι απλά λευκά κρασιά όπως το Τσάνταλη Αγιωργίτικο, το Μπουτάρη Λακ ντε Ρος ή η ρετσίνα.🌺 Το 2018, η παγκόσμια παραγωγή σπανακιού ήταν 26,3 εκατομμύρια τόνοι, με την Κίνα μόνο να αντιπροσωπεύει το 90% του συνόλου.🌻Η καταγωγή του σπανακιού είναι από την Ασία.✓Πληροφορίες για το σπανακόρυζο και το σπανάκι από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα

Πεντανόστιμο, γρήγορο και υγιεινό λεμονάτο σπανακόρυζο! Συνταγή του Άκη Πετρετζίκη με κάποιες αλλαγές.

Η μάνα μου προσπαθούσε πολύ να με κάνει να το φάω αλλά δεν τα κατάφερνε και ιδιαίτερα. Μέχρι που έμεινα μόνη μου, το μαγείρεψα, το δοκίμασα και όταν της είπα ότι το καθιέρωσα έκανε τον σταυρό της.

Ήθελε ο γιος μου σπανακόρυζο, είχα σπανάκι αλλά δεν είχα τίποτα από μυρωδικά, έτσι άνοιξα το ψυγείο και δημιούργησα με ότι λαχανικά είχα!!!

Όχι κοκκινιστό! Συνοδεύεται με λεμόνι ή γιαούρτι αναλόγως τις προτιμήσεις.

Ένα ιδιαίτερα υγειινό φαγητό που είναι γρήγορο και πολύ εύκολο. Τη συνταγή την φτιάχνει η μαμά μου και έτσι χρησιμοποιώ και εγώ την ίδια μιας και αρέσει σε όλη την οικογένεια.

#νηστίσιμο #vegan