Tarta rústica de restos

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

No tiréis ninguna sobra de otras comidas. Durante las fiestas navideñas hemos cocinado muchas comidas que nos dejaron algunos restitos dando vueltas por la nevera.
Con ellos podemos preparar ensaladas, pasteles o tartas muy interesantes.
Esta receta es sumamente sencilla y una forma de estupenda para “esconder” esas verduras que a algunas personas les cuesta comer.
Aquí os dejo en enlace con la receta de mi tarta semi integral para tartas:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/124317-masa-base-semiintegral-para-quiches-o-tartas-saladas

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1 láminamasa para tarta semi integral (en la introducción está el enlace)
  2. 250 grsrestos de pavo o cualquier carne asada, incluido su jugo
  3. 150 grschampiñones o setas
  4. 100 grsqueso para gratinar
  5. 3cebolletas
  6. Sal marina y pimienta negra recién molida

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Limpiar y partir las cebolletas y los champiñones. Poner en una sartén y salpimentar.

  2. 2

    Quitar la piel y los huesos de la carne y picar toscamente, no debe ser muy pequeña. Agregar al rehogado.

  3. 3

    Poner la mesa sobre un papel de horno, colocar el relleno, doblar los bordes para que no se pierda el relleno y espolvorear con el queso.

  4. 4

    Llevar a horno precalentado a 200ºC durante unos 30´o hasta que esté la masa cocida. Este tiempo es aproximado porque depende de cada horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Mary Jo
Mary Jo @cook_9504595
Tiene muy buena pinta, gracias por compartir. Saludos

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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