Mousse de Kinder

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Conchy Domper Franco
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Pineda De Mar

Es de una compañera y a salido delicioso hecho algún cambio pero superior gracias y de un amigo llamado David

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Ingredientes

24 minutos
6 raciones
  1. -----para la base:
  2. 12 a 14 galletas maría
  3. 2 cucharadasnutella
  4. 90 grsmantequilla desecha en el micro
  5. ----para el mousse:
  6. 5 hojasgelatina
  7. 1/2 vasoleche templada
  8. 250 grsnutella
  9. 8kinder
  10. 1/2 lnata para montar
  11. 2claras de huevo
  12. pizca de sal
  13. ------para la cobertura:
  14. 2 hojasgelatina
  15. 75 mlnata
  16. 75 mlagua
  17. 75 grsazúcar
  18. 30 grscacao en polvo

Paso a paso

24 minutos
  1. 1

    Cogemos un molde trituramos las galletas la nutella y mantequilla y hacenos la base fina y a la nevera

    Foto del paso 1 de la receta: Mousse de Kinder
  2. 2

    Cogemos las hojas de gelatina las hidratamos 5 minutos en agua fría y reservamos

  3. 3

    Montamos la nata bien montada y reservamos

    Foto del paso 3 de la receta: Mousse de Kinder
  4. 4

    Montamos las claras a punto de nieve y reservamos también

  5. 5

    Ahora cogemos los kinders machacamos los juntamos con la nocilla que habremos calentado un poco con el micro

  6. 6

    Ahora añadimos la gelatina y integramos

  7. 7

    Seguidamente con movimientos envolventes mezclamos la nata

  8. 8

    Seguidamente cuando este integrado todo le ponemos las claras a punto de nieve y mezclamos bien

    Foto del paso 8 de la receta: Mousse de Kinder
  9. 9

    Ahora sacamos el molde y ponemos la mitad de la mezcla y cogemos unos cuantos kinders y los partimos y ponemos por encima

  10. 10

    Ponemos el resto de la mezcla damos unos golpes para asentarlo y a la nevera 8 horas mínimo pero mejor un día a otro

    Foto del paso 10 de la receta: Mousse de Kinder
  11. 11

    Ahora cogemos un cazo ponemos la nata el agua el azúcar el cacao y mezclamos bien dejamos que caliente pero que no hierva

  12. 12

    Tendros la gelatina hidrata en agua fría escurriremos mezclaremos dejaremos templar

  13. 13

    Ahora con una cuchara al revés lo echaremos por encima con cuidado y a la nevera unas 4 h

  14. 14

    Sacaremos y antes de servir adornaremos como queramos yo unas bolitas y kinder

    Foto del paso 14 de la receta: Mousse de Kinder
  15. 15

    Hacerlo esta celicioso

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Conchy Domper Franco
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Pineda De Mar
soy una simple aficcionada a la cocina
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