Mousse de chocolate

Cisca
Cisca @Cisca
Barcelona

Muy suave, fácil de preparar y levanta la moral a cualquiera.
#dulce #huevo.

Mousse de chocolate

Muy suave, fácil de preparar y levanta la moral a cualquiera.
#dulce #huevo.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

4 o 5 raciones
  1. 175 grchocolate Nestlé Postres (7barras)
  2. 150 grnata para montar
  3. 25 grmantequilla
  4. 3huevos
  5. 4 cucharadas caféfuerte
  6. 2 cucharadasron

Paso a paso

  1. 1

    Fundir al baño maría, el chocolate troceado, con el café, la nata y el ron.

  2. 2

    Retirarlo del fuego y añadir la mantequilla y las yemas de huevo, de una en una y sin parar de remover.

  3. 3

    Montar las claras a punto de nieve e incorporarlas a la mezcla con cuidado. Haciendo movimientos envolventes y poco a poco, para no perder el aire de las claras.

  4. 4

    Verter esta preparación en 4 o 5 terminas, según lo golosos que seáis, y dejar en la nevera durante 2 o 3 horas antes de servir.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Cisca
Cisca @Cisca
Barcelona

Comentarios

Recetas similares