Merluza en salsa de pimientos

El cooksnap de Chus cuando hizo Merluza en salsa de pimientos.
El cooksnap de Andrés CL cuando hizo Merluza en salsa de pimientos.
El cooksnap de Verónica cuando hizo Merluza en salsa de pimientos.
Mery
Mery @mery_cocina
Asturias
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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 1/2 kglomos de merluza
  2. 2pimientos rojos
  3. 1cebolla
  4. 1 vasovino blanco
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. Aove
  8. 2 dientesajo
  9. 1/2 cdtapimentón

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Lavamos los pimientos. Picamos los ajos, la cebolla y los pimientos en trozos pequeños

  2. 2

    Pochar en una pota con Aove.

  3. 3

    Cuando este añadimos el pimentón y damos unas vueltas. Y después el vino

  4. 4

    Mantenemos hasta que se reduzca el alcohol

  5. 5

    Trituramos la salsa con la batidora. Y devolvemos a la pota

  6. 6

    Salpimentamos la merluza y añadimos a la pota. Hasta que la merluza se haga. Unos 10-15 minutos

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