Merluza en salsa de pimientos del piquillo

Conchy Domper Franco
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Pineda De Mar

Un plato sabriso rico y rapido

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2 trozosmerluza por comensal
  2. 2cebolla
  3. 2tomate
  4. 2 dientesajo
  5. 1 hojalaurel
  6. perejil
  7. pimienta
  8. sal
  9. orégano
  10. 1 lata grandepimientos del pequillo o 2 latas pequeñas
  11. 1pici de harina

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cojemos las cebollas pochamos muy bien con un poco de sal

  2. 2

    Cuando esté pochada ponemos todos los ingredientes menos la merluza y lo pochamos muy muy bien

  3. 3

    Seguidamente lo pindremos al turnix y lo trituraremos

  4. 4

    Cuando este triturado lo pasamos pir un colador y lo pindremos en la cazuela

  5. 5

    Seguidamente pondremos sal a la merluza pasaremos por harina y a la cazuela 3 minutos por lado moveremos un poco la cazuela para que espese la salsa y listo rectificaremoa de sal y dejarenos reposar con el fuego apagado

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Escrita por

Conchy Domper Franco
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Pineda De Mar
soy una simple aficcionada a la cocina
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