Κέικ ινδοκάρυδο με σιρόπι...Cyprus way

charalampos lamprianou
charalampos lamprianou @cook_8509764
,cyprus

Τη συνταγή αυτή την έφτιαχνε η μανα μου και πάντα εκανε θραυση. Δεν εμενε ψυχουλο. Την κάνω πάντα και εγώ και γίνεται πανικος. Φτιαχτε το και θα με θυμηθειτε. Τα φλυτζανια που αναφέρω στα υλικά είναι το μεγάλο του νεσκαφε.

Κέικ ινδοκάρυδο με σιρόπι...Cyprus way

Cooksnap από Charitini P.G στη συνταγή Κέικ ινδοκάρυδο με σιρόπι...Cyprus way
Cooksnap από Charitini P.G στη συνταγή Κέικ ινδοκάρυδο με σιρόπι...Cyprus way
charalampos lamprianou
charalampos lamprianou @cook_8509764
,cyprus

Τη συνταγή αυτή την έφτιαχνε η μανα μου και πάντα εκανε θραυση. Δεν εμενε ψυχουλο. Την κάνω πάντα και εγώ και γίνεται πανικος. Φτιαχτε το και θα με θυμηθειτε. Τα φλυτζανια που αναφέρω στα υλικά είναι το μεγάλο του νεσκαφε.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ωρα
  1. 6αυγά
  2. 1 φλυτζανιλάδι
  3. 1 φλυτζανιζάχαρη
  4. 1,5 φλυτζανι ινδικη καρύδα τριμμένη
  5. 2-3 φλυτζανιααλεύρι ΓΟΧ. (συνήθως βάζω 3 φλυτζανια μεγάλα. αλλα αυτό εξαρταται και από τα αυγά αν είναι μεγάλα η μικρά )
  6. 3 κουταλακιαμπέικιν πάουντερ
  7. 1 πρεζααλάτι
  8. 1/2 ποτηριγάλα
  9. Υλικά για συροπι
  10. 3 φλυτζανιαζάχαρη
  11. 3 φλυτζανιανερό
  12. 5-6γαρύφαλλα
  13. 1ξύλο κανέλα
  14. Χυμό μισου λεμονιού

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα
  1. 1

    Κτυπαμε τα αυγά με τη ζάχαρη σε μίξερ η στο χέρι μέχρι να αφρατέψουν.

  2. 2

    Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα

  3. 3

    Προσθέτουμε την ινδικη καρύδα και το αλάτι και σταματαμε το χτύπημα.

  4. 4

    Προσθέτουμε μετά το αλεύρι λίγο λίγο που έχουμε ανακατέψει με το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε ελαφρά με ξύλινη κουτάλα. Το μείγμα μας είναι έτοιμο.

  5. 5

    Φτιάχνουμε το συροπι και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

  6. 6

    Βουτυρώνουμε ελαφρά ένα ταψί (μέτριο) και το αλευρώνουμε. Προσθέτουμε το μείγμα μας στο ταψί

  7. 7

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 με 45 λεπτά ανάλογα με του φούρνο σας

  8. 8

    Όταν ψηθεί το κέικ μας όπως είναι ζεστό του βάζουμε το συροπι με μια κουτάλα λίγο λίγο.

  9. 9

    Τέλος το πασπαλίζουμε με ινδικη καρύδα και αφού κρυώσει λίγο σερβίρουμε. Αν και τρώγεται και ζεστό

  10. 10

    Καλή μας όρεξη. Δοκιμάστε το
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cooksnap από Charitini P.G στη συνταγή Κέικ ινδοκάρυδο με σιρόπι...Cyprus way
Cooksnap από Charitini P.G στη συνταγή Κέικ ινδοκάρυδο με σιρόπι...Cyprus way

Cooksnaps (2)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
charalampos lamprianou
charalampos lamprianou @cook_8509764
στις
,cyprus
Είμαι παντρεμένος και έχω δύο υπέροχες κόρες 15 και 14 ετών.Αποφοίτησα από την Ξενοδοχειακή Σχολή Λεμεσού το 1992. Έχω εργαστεί ως Μάγειρας σε αρκετά ξενοδοχεία της πόλης μου. Το 2009 έδωσα προεισαγωγικές εξετάσεις και πέρασα με άριστα στο Πανεπιστήμιο Κύπρου στο τμήμα Τουρκολογίας το οποίο με ενδιέφερε πάντα. Έτσι τον Μάιο του 2013 αποφοίτησα από το πανεπιστήμιο και πήρα Πτυχίο Φιλολογίας Τουρκικών Γλωσσών - Γλωσσολογία/ Λογοτεχνία με βαθμό Άριστα. Όνειρο μου να διδάξω σε σχολείο σύντομα.Παράλληλα ασχολόυμε με τη συγγραφή βιβλίων και λατρεύω το γράψιμο. το 1997 είχα εκδώσει στην Κύπρο και το πρώτο μου βιβλίο με τίτλο "Μια Ζωή Αλίκη", για την ζωή της αξέχαστης Εθνικής μας Σταρ.Επίσης ασχολούμε με τη ζωγραφική που είναι κάτι που λατρεύω, όπως και η μαγειρική φυσικά, ασχολούμε σαν τρελλός με την μουσική και επίσης μαρέσει να φτιάχνω κατασκεβές και χειροτεχνίες.Αυτά για μένα...
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Πανεύκολη Τούρτα για αρχάριους ή βιαστικούς
  2. Γαλατόπιτα σε βάση τάρτας ή flan parisien αλά ελληνικέν
  3. "Τηγάνισα Τρίγωνα Τοστ με Μερέντα – Το Απόλυτο Γλυκό Snack!"
  4. Φιλέτο κοτόπουλου με μουστάρδα και τυρί κρέμα
  5. Τσάι Μέντας - Fresh Mint Tea!
  1. Τυρόψωμο γρήγορο
  2. Carrot cupcake
  3. Η τάρτα της πεθεράς.
  4. Τριφτή βασιλόπιτα