Hamburgesa casera

En un bol juntar la carne picada, ajo, rebanada de pan, leche, sal, pimienta, perejil y medio huevo crudo. Hacer una pasta con todo junto una vez todos los ingredientes incorporados hacer 2 bolas

Pasaralas por harina y darles forma de hamburguesa

Con las rebanadas de pan ponerlas en la sartén con un poco de aceite hasta que cojan color tostado por el lado blanco y reservar

Cortar lel cogollo en juliana y el tomate en rodajas y reservar

En la base del pan poner una cucharadita de mahonesa poner el cogollo encima y unas rodajas de tomate

Poner la hamburgesa en la sartén 2 m por cada lado depende del grosor sino dejarla más tiempo, una vez que este hecha ponerle las 2 cuñas de queso encima de cada hamburgesa y dejar que se derrita un poco

Ponerlo encima del tomate. En la misma sartén poner las lonchas de jamón se harán en unos segundos y ponerlo encima de la hamburgesa

Luego batir el medio huevo y hacer una tortilla francesa y ponerlo encima del jamón

En la ultima rebanada de pan poner el kétchup y la mostaza.

Y listo para comer que aprobeche. Eh utilizado las medidas de 2 hamburguesas más o menos porque en mi casa cada vez que ahí albóndigas hay hamburguesas porque lo suelo hacer con 500 gr de carne espero que os guste