Ingredientes

35 min.
4 personas
  1. 500 gr.carne de pollo sin piel en trozos pequeños
  2. 500 gr.guisantes frescos
  3. 1calabacín grande cortado en media lunas
  4. 1zanahoria grande cortada en dados
  5. 2puerros (la parte blanco) cortado en rodajas
  6. 2 dientesajo picados
  7. 3-4 cucharadasaceite de oliva virgen extra
  8. 4 cucharadas colmadasarroz blanco
  9. consomé de pollo
  10. sal gruesa

Paso a paso

35 min.
  1. 1

    Cocer los guisantes aparte en agua con sal unos 5 minutos. Escurrir.

  2. 2

    Sala los trozos de carne de pollo. Marcar la carne de pollo en el aceite caliente.

  3. 3

    Agregar el puerro, la zanahoria y el ajo y espolvorea una pizca de sal gruesa. Remueve a menudo 10 minutos. Agrega el calabacín y el arroz y mezcla unos dos minutos hasta que se dore el arroz. Agrega los guisantes y cubre con consomé de pollo. Rectifique de sal gruesa y deja cocer 18 minutos.

  4. 4

    Aparta la cazuela del fuego y sirve.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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