Pollo con calabaza (cebolla y pimiento)
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
¡Así de sencillo! Lo acompañamos con un poco de arroz integral de grano largo cocido en agua suficiente mezclada con un sobre de sopa Thai rectificada de sal y un chorrito de AOVE.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos el pollo y lo salteamos en la cazuela con algo de AOVE, salpimentado al gusto.
- 2
Cuando el pollo haya tomado color, añadimos la cebolla y el pimiento picados en juliana y los salteamos unos minutos, hasta que empiecen a quedar tiernos.
- 3
Añadimos la calabaza, pelada y cortada en dados gruesos, salteamos unos minutos, añadimos el caldo, mezclamos, llevamos a ebullición, cocinamos a fuego medio hasta que el líquido reduzca bastante y la calabaza esté tierna, y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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