Puré de puerros

Montse Fusté
Montse Fusté @Montsefuste59
Barcelona

Es una sabrosa crema con puerros, patatas y quesitos.

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Ingredientes

35 minutos
4 Raciones
  1. 4puerros limpios
  2. 2patatas medianas
  3. 3/4 Litrocaldo de pollo
  4. 1cebolla mediana
  5. 3quesitos
  6. Sal, pimienta negra

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    En una olla he salteado la cebolla y el puerro cortado en aceite de oliva. Después he añadido el caldo de pollo y las patatas cortadas en trozos y he puesto a hervir.

  2. 2

    Después de 35 minutos he comprobado y le he puesto la sal y pimienta (al gusto). Y he añadido los 3 quesitos.

  3. 3

    Con el turmix he triturado todo hasta que ha quedado una crema rica y cremosa.

  4. 4

    He añadido un toque de cilantro al servirla 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Montse Fusté
Montse Fusté @Montsefuste59
Barcelona
Disfruto cuando cocino !! feliz de compartir mis recetas 😊😊😉
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