Espaguetis con longaniza fresca

Una receta hecha a base de lo que sabía que va a conquistar el paladar y que es bastante rápida y barata además de sabrosisima.
Paso a paso
- 1
Primero hacer la salsa de tomate. Prensar 2 dientes de ajo en un poco de aceite caliente y cuando empiece a soltar su aroma verter la lata de tomate triturado, añadir la mejorana, el azúcar y la sal. Dejar cocinar a fuego medio alto unos 10-15 minutos para que reduzca.
- 2
Mientras reduce la salsa pelar las longanizas y junto con los otros dos dientes de ajo prensado freír junto con el jamón hasta que cambien el color a rojizo más suave. Añadir la nata y reservar.
- 3
Mientras cocer los espaguetis y cuando están a unos dos minutos de estar en su punto añadirlos junto a las longanizas a la salsa de tomate y remover bien para que cubra bien todo la salsa. Dejar reposar unos minutos y servir.
- 4
Buen provecho
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