Espaguetis con albóndigas

Jessica Corpas
Jessica Corpas @jessica_corpas
Toledo, Castilla-La Mancha, España

Hoy os traigo una receta ideal para toda la familia en especial los pequeños de la casa.
Espaguetis con albóndigas
(las cantidades depende de los que seáis yo siempre lo hago a ojo )
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Ingredientes

45 min
6 raciones

Paso a paso

45 min
  1. 1

    En un bol añadimos la carne picada ajo huevo y pimienta y removemos. Hacemos las albóndigas del tamaño que queráis yo las hice pequeñas. Las freímos y reservamos en papel para absorber el aceite.

  2. 2

    Ponemos una olla con agua y dejamos hervir, una vez esté en hirviendo añadimos sal, pimienta y dos hojas de laurel y los espaguetis.

  3. 3

    En una sartén con aceite añadimos la cebolla, ajo y pimiento picado, salpimentamos y dejamos pochas. Una vez este pochadito añadimos el vino subimos el fuego para que evapore el alcohol.

  4. 4

    Añadimos el tomate y la albahaca y dejamos

  5. 5

    Cocinar unos minutos y yo en mi caso trituro porque no gustan los trocitos que se le va hacer 😂.
    Añadimos las albóndigas y dejamos dos minutos que coja el gusto del tomate.
    Una vez cocidos los espaguetis escurrimos y en la olla echamos un poco de mantequilla añadimos los espaguetis y removemos.

  6. 6

    Añadimos el tomate y las albóndigas un pan de vueltas y a comer !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jessica Corpas
Jessica Corpas @jessica_corpas
Toledo, Castilla-La Mancha, España
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