Wok de fideos chinos con pollo y verduras "Apto para diabéticos"
Quim @cook_9858988
Los nabos son hortalizas de raíz muy recomendables, para dietas de adelgazamiento, para personas con sobrepeso y en la dieta para la diabetes.
Ten en cuenta que, una taza de fideos cocidos de huevo tiene 221 calorías, 40 g de carbohidratos, 3 g de grasa y 2 g de fibra.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla se pone agua a hervir, cuando hierva echamos los fideos chinos durante 4 minutos, los retiramos, escurrimos y los pasamos por agua fría.
- 2
En una sartén o wok, ponemos el aceite a calentar, echamos los ajos, el nabo y el puerro cortados en juliana y dejamos que se vayan pochando, pasados unos 5 minutos, echamos los pimientos picados, cuando vemos que el nabo ya está prácticamente blando (es el que tarda más), agregamos el brócoli, que antes lo habremos cortado en juliana y lo habremos puesto en el microondas 2 minutos.
- 3
Echamos el pollo o pavo cortado a tiras, que vaya cogiendo color y agregamos la cucharada de salsa Perrins, al cabo de 3 o 4 minutos echamos los fideos y las cucharadas de salsa de soja. No he echado sal, por no abusar de ella, ya que las salsas ya llevan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quim le encantará ver cómo quedó.
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Enlace al vídeo: https://youtu.be/rQA7rTNzHrkBuenas! Me gustaría enseñaros a elaborar una recetilla de mi libro de inventos :P Se trata de los fideos chinos (hechos de konjac, que son bajos en calorías y sin harinas refinadas) acompañados de pollo, verduras y salsa de nata.Según dicen en mi casa está para chuparse los dedos y lamer el plato, así que os animo a probarlo a ver si pensáis lo mismo ^^
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